当前位置: 双字节小说 都市 四合院:我是杜守义 火烧

火烧(1 / 3)

 时间到了二月八号,礼拜一。

 今天大年初七,还没出年。但神兽们一开学,生活瞬间恢复了正常。

 上午。

 “叮,宿主今日签到奖励为,‘福寿堂’八大碗X10。”

 福寿堂是八大堂里占地最大的一家,开在西打磨厂那儿,所以它的服务对象以周围的商号生意人为主。像同仁堂乐家、瑞蚨祥孟家、五老胡同查家这些大买卖,往往都会选在那儿办事请客。

 商贾宴请居多,所以福寿堂的菜品更接‘地气’。而八大碗属于民间席面,各地都有,这就是京都最接地气的菜式了。

 接地气指大鱼大肉偏多,但不是粗制滥造。福寿堂最顶级的‘八大碗’中有一道名菜是必备的,那就是‘翠盖鱼翅’。

 说白了就是荷叶鸡的变种。荷叶裹着鱼翅、鲍鱼、火腿等等材料蒸制取其清香,上桌前把蒸透了的荷叶撤掉,上头再覆盖一张新鲜荷叶,所以叫‘翠盖’。

 说句题外话,菜是好菜,可这名字...‘翠盖’不就是‘绿

 帽子’吗?

 有说绿帽子一词自唐朝就有,这已经不可考了。不过唐朝官服中绿色品级是最低的,所以在士大夫阶层中确实有‘绿色为贱’的思维。

 绿色在唐朝低贱到什么程度呢?当时有个县令叫李封,他手下属吏若是犯了错,李封就命令犯错者以碧绿裹身,进行羞辱。错越大,穿绿色的天数就越多。

 到了元朝,青楼的姑娘们爱着红,那龟奴们就戴绿色头巾,以作映衬。渐渐的,这成了风月行业里的约定俗成。这是绿帽子一词最可朔的来源。

 无论怎么说,‘绿帽子’这一说法清末民初早就普及了,乐家、孟家这种大户人家办嫁娶的时候也不避着点?

 杜守义的签到里也有十大碗‘绿帽子’鱼翅。察其色观其型,他觉得要是二十一世纪婚宴上有这道菜,厨子估计会被人拉出来打死的...

 八大碗属于民间婚丧嫁娶的‘席面菜’,它们一出现说明翟嫂和二舅的事多半要成了。速度有点快,不过中年人的婚姻本就没那么多花前月下地‘扭捏’。

 杜守义心里暗暗叹了口气。他不知道‘大妈团’们是怎么保得媒,这事竟然给她们办成了。

 可婚姻讲个门当户对,这两人岁数、身份都差了一大截,一个瘸着条腿,一个不能生养了,这帮神仙大妈们到底是怎么想得?

 大妈们怎么想不重要,到了晚上,二舅怎么想得杜守义倒是明白了一点。

 “...我倒不是想找老伴,一个人自由自在惯了,到老了找个人来管?呵呵,我可没那么想不开。

 主要是想给大妞二妞解决个户口。你肯定也想过这个吧?...”

 杜守义点了点头,他倒确实想过这个,可他不知道这么干对不对。

 大妞二妞这么早进城,难道将来还要再下一次乡不成?

 二舅此举有点画蛇添足,不过他话里话外透着一份‘心意’,想要给他分分忧,这就殊为难得了。

 而且系统连婚宴都预备了,暂时也只能这样了。

 二舅和翟嫂结婚后并没有马上搬一块儿,翟嫂还是在王桂花屋里住着,大妞二妞也依然称呼他为‘二舅姥爷’。按理是该改口叫‘叔’的,这叫大了一辈也没人管。

 等费了些力气,把翟嫂娘仨户口调上来时已经是六六年了。当这两人正想着要办离婚时,忽然风暴袭来,江顺倒台了。作为他当年的联络员,二舅自然也受到了连累。

 这时任谁来劝都没用,翟嫂倒反而不想和二舅‘划清界限’了。过了没几个月,她搬到了二舅屋里,这两人成了真正的两口子。

 ......

 时间飞快,转眼到了二月十二号,礼拜五。上午。

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