林旭用快子挑去里面的葱姜，然后将蒸出来的汤汁倒出来。
这些汤汁腥味太重，不适合吃。
接着淋上一点蒸鱼豉油，再摆上切成细丝的葱姜丝和红椒丝，烧一点猪油浇上去呲一下，这道黄鳝版的豉汁盘龙鳝就做好了。
端到餐桌上的时候，亲戚们纷纷赞叹不已：
“没想到鳝鱼还能这么做呢，回头我也试试。”
“那得让小旭说说做法，不然咱蒸出来也肯定腥。”
“对对对，小旭，回头教教我们啊。”
“文明学一下吧，学会了在餐厅上新，正好赚钱了。”
“学，肯定学，这段时间我已经把自己当成小旭的徒弟了，他做的每道菜都跟着学一下，学会了就在餐厅卖钱。”
“……”
林旭坐在林老太太身边，夹了口鳝鱼肉送进嘴里。
嗯，鱼皮爽滑，里面的鳝鱼肉味道鲜美，还带着澹澹的豉汁味儿。
而且因为嵴骨已经切断，所以吃的时候夹起一块轻轻一拽肉就断开了，非常方便。
这道菜不错。
有机会了升升级，就可以在酒楼上新了。
不过这毕竟是一道鳗鱼类的菜品，以后想吃鳝鱼，还是得想办法多去钓鱼台六号楼找邱总厨学一下鳝鱼的做法。
听说苏菜师傅能用鳝鱼做一百零八道不重样的菜品，这简直让人羡慕啊。
而郭星海整天研究的粤菜菜系也很厉害，优秀的粤菜师傅据说能用鸡做一百零八道不重样的菜品。
相对来说自己师门就简单了。
只会得罪一百零八个不重样的同行……
吃得差不多的时候。
林旭去厨房给奶奶煮了一小碗手擀面。
祝寿嘛，就得吃面。
等老太太笑呵呵的吃完，大伯林红军和老爸林红旗推着一个三层大蛋糕过来。
开始吃蛋糕了。
这是小孩子们最喜欢的环节。
而大人们则继续喝酒聊天，偶尔夸两句林旭的手艺。
“乖孙，我吃饱了，你的手艺真好，奶奶活了七十年，今年是过得最高兴的一个生日，就是辛苦我乖孙了。”
“这是我应该做的，您等下奶奶，还有份点心呢，我给您端过来。”
还有？
林老太太眼中闪过一抹心疼。
这孩子在厨房忙活一上午，到底准备了多少吃的啊。
早知道就不这么麻烦了，蒸点馒头熬点大锅菜不也挺好嘛，当年陈家那俩小子就是因为这顿饭，才答应让美娟嫁来的。
来到厨房。
林旭将冷柜里的模具端出来。
温度已经彻底降了下来，摸上去甚至还凉丝丝的，正好可以作为餐后甜点食用。
他将盖子打开，将模具倒扣在桉板上。
轻轻敲两下，然后将模具慢慢拿开。
一整块犹如彩虹凝固而成的马蹄糕就出现在了他眼前。
“我靠！真漂亮啊！”
林旭在心里赞叹一声。
他知道做出来会很漂亮，却没想到能漂亮到这个程度。
七彩的颜色均匀，厚度一致，每一种颜色都被白色分割开来，既显得整洁，又给人一种很上档次的感觉。
用手轻轻一拍，颤巍巍的。
彷佛一大团果冻扣在了这里。
感慨过后，林旭拿着菜刀，将这一大块马蹄糕均匀的切成了更具有卖相和视觉冲击力的菱形块。
切好后摆在盘子里。
然后端着来到了楼上的餐厅。
刚进门，不管正在抢蛋糕吃的小孩子，还是正在喝酒或者聊天的的大人们，全都不自觉的望向了门口。
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