戴着老花镜的耿立山坐在椅子上，认真看着今天需要录制的三道菜品：
油焖大虾、葱爆羊肉、酱爆鸡丁。
三道菜都是经常听说，但生活中又不是特别常吃到的菜品。
特别是油焖大虾，虽然饭店也有，但基本上都做成了糖醋大虾，耿立山原本还担心林旭也会做成那样，但刚刚沟通后才发现，居然是几十年前的老做法。
这让耿立山对这道菜顿时充满了期待。
至于葱爆羊肉，从林旭带来的那块半肥半瘦的滩羊后腿肉，以及两根半人高的山东大葱就能看出，这也是典型的古早做法。
至于酱爆鸡丁，他甚至不过问了。
嗯，不能哪道菜都把做法问出来，留点悬念给自己，说不定就成为今天录制现场的惊喜呢。
“好了吗林老板？”
曾晓琪把开场白念了好几遍，这才看着林旭问了一句。
要是可以就开始。
这会儿情绪比较到位，开场白也记得一字不落，要再等一会儿的话，说不定还得重新找感觉。
林旭用毛巾擦擦手说道：
“好了”
“那咱们开始吧？”
“好的。”
耿立山身边，担任现场总导演的甄文生立马拿着对讲机吩咐道：
“各部门注意，马上进入录制状态，闲杂人等撤离，现场保持安静。”
没多久，节目正式开始录制。
一段关于美食和烹饪的开场白过后，曾晓琪慢慢踱步，来到了灶台前，林旭的身影出现在了镜头中。
“今天我们有幸请到了钓鱼台国宾馆的膳食顾问、林记美食创始人林旭为我们讲解菜品烹饪的要领，林老板你好。”
“你好晓琪姐。”
“今天咱们做什么菜啊？”
“油焖大虾。”
说完，林旭从旁边的工作台上端来了几只还活着的大明虾，顺便又介绍了一下需要用的调味品和配料。
介绍完之后，两人又小小互动一番，然后林旭便开始讲解处理大虾的要领和方法。
不远处，耿立山看得连连点头，小声跟旁边的甄文生说道：
“节奏把握得很好，菜品选的也好，你们可得加大力度宣传啊，别辜负了林小友的一番心血啊。”
“您放心立山先生，我们会从电视、网络、以及线下等多种渠道宣传这档节目的，绝不会让林老板的努力白费。”
上次烹饪比赛让甄文生赌对了，所以这次他又毫不犹豫在林旭身上赌上了自己的职业生涯。
不仅从台里争取来了高密度的宣传投放，甚至还争取到了一些热门公交站牌和地铁广告，尽可能的造势。
而旅游频道的工作人员也加班加点的忙着。
咸鱼了这么多年，现在终于遇到了一个翻身的机会，得牢牢抓在手中。
曾晓琪去龙栖山那天吃过油焖大虾，所以这会儿见林旭一步步的烹饪，脑子里便忍不住想起了那些皮酥味鲜的大虾来。
等会儿一定要抢两个尝尝，再感受一下大虾的口感和味道。
不过相对于油焖大虾，她更喜欢吃的还是林旭做的小龙虾。
可惜最近要频繁出镜录制美食节目，不能吃辣，没法体验那种一口气吃一盆小龙虾的快乐了。
没多久。
大虾出锅。
林旭用快子把已经变成弯钩的油焖大虾整齐摆放在盘中，接着将汤汁过滤一下，重新熬一下淋在大虾上。
淋上那一刻，不仅曾晓琪有些馋了。
连旁边的摄像大哥也忍不住咽了下口水。
真没想到吃了一二十年的油焖大虾居然是错的，林老板做的才是油焖大虾的正确打开方式。
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