接着把之前做的菜和卤汤一股脑倒锅里，盖上锅盖，小火开焖。
“焖多久啊？”
“三分钟就行了，面条已经煎熟，只需要吸收一些汤汁就行。”
魏乾说完，拿着几个盘子摆到了身后的工作台上，等会儿面做好后，就直接盛进去，让每个人都尝尝味道。
三分钟后，锅里的水分明显少了，因为能听到热油在锅里的滋滋声。
魏乾把火关掉，但并没有掀开锅盖。
而是又等了三分钟。
锅盖掀开，一股浓郁的香味从锅里飘散出来。
味道中有肉香，有面香，还有芹菜和洋葱的香味。
各种气味混在一起，说不出的美味。
“我去，这香味真够浓的啊！”
“没有一点生面条的味道，反而超级香，回头教教我啊魏乾，这太适合在家应急了。”
“我也学一下，这比一般夜市摊上的炒面香多了。”
“别抖落了，赶紧的，这香味太撩人了！”
魏乾颠了两下锅，本打算用长快子把颜色红润沾满油脂的面条再抖落一下呢，结果大家都在催。
他只能匆匆颠两下，随即用快子和勺子给大家盛。
夹一快子面转动一下，再向上一挑，左手立马用勺子接住。
把面抖落着盛到勺子里，然后往盘中一扣，一份面就做好了。
刚盛到盘子里，朱勇就端起来，夹起一快子尝了尝，当即赞叹道：
“我的妈呀，这面条刷新了我对炒面的认知，真没想到面条能好吃到这地步。”
面条刚吃进嘴里，就能品出炒面特有的焦香。
这种焦香是焖面所不具备的，面条略干，吃起来有种油炸过又回锅的感觉，酥酥的，焦焦的，非常过瘾。
至于面条外面那层明亮的油脂和五花肉，则又不断撩拨着大家的神经和味蕾。
好吃，真是太好吃了。
朱勇从没想过，炒面居然能好吃到这种地步，简直让人不可思议。
其他人尝了尝，也觉得好吃。
所有人的面都盛好后，林旭端着两份炒面来到外面，见沉宝宝正在扒拉盆底。
啧啧啧，就是看人家洗车吃了炒饼而已，咋馋到这个地步了？
“来来来，尝尝魏乾做的炒面。”
放下盘子，林旭拿起自己用过的快子，再捏一个蒜瓣在手中，随即夹起一快子面条尝了尝。
味道确实不错。
口感焦香，咸香可口，芹菜完美中和了面条的油腻感。
好吃，真是太美味了。
沉宝宝尝了一口，顿时放下盛着炒饼的空盆，专心吃着盘子里的炒面。
“这味道真是太棒了，我看网友们不是说让增加新的主食吗？要不就上这款吧，这炒面比一般的炒面好吃多了，相信大家肯定会喜欢的。”
喜欢吗？
味道确实不错，但其他顾客怎么想，还真不知道呢。
他正犹豫着的时候，一身厨师服的陈燕从楼梯口蹬蹬蹬跑上来：
“今天有什么主食啊？快给我来一份，我得扮演好总厨的角色。”
很明显，这是任杰来了。
大姨子再次进入了角色扮演状态。
林旭指了指厨房的方向：
“你看魏乾做好的炒面分完了没，要是还有就端走一盘吧……端过去后帮我问问好不好吃啊，正犹豫要不要在店里上新呢。”
“好的，我等会儿帮你问问。”
这种炒面复杂、繁琐、炒制时间长，在老家因为卖不上价格，所以已经近乎被淘汰。
但林记美食不怕，只要味道好，店里太多愿意掏钱一饱口福的顾客了。
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