当前位置: 双字节小说 都市 不装了,我是厨神我摊牌了! 太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高端仿素菜!【求订阅】

太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高端仿素菜!【求订阅】(2 / 5)

 甚至很多人离婚,婆媳关系占有一大部分原因。

 现在看着老妈跟媳妇儿亲如母女的场景,让林旭忍不住感慨一句,真是婆媳中的异类。

 他洗洗手,将提前浸泡好的香孤从水里捞出来,认真清洗一遍,尽可能的洗掉表面的灰尘等脏污,接着开始改刀。

 先把香孤腿和伞盖分开,再顺着纹理,分别切成粗一点的丝。

 香孤滑鸡粥这道餐品,最大的特点就是香孤味浓郁,鸡肉口感爽滑,米粥粘稠起胶。

 把香孤切好,林旭又帮着把其它菜品准备了一下。

 没多久,砂锅里的米粥已经熬好。

 陈美娟先把切好的香孤放进去,再将腌制的鸡腿肉端过来。

 这些鸡腿肉已经进行了脱骨处理,还顺着纹理切成了条,这会儿被生抽葱姜等调味品和配料腌着。

 挑去葱姜,往鸡肉中加一个蛋清。

 先搅拌均匀,接着再往里面放一把干淀粉,搅拌一下,让鸡肉表面均匀裹上一层淀粉。

 最后,再淋上一些花生油,增加鸡肉的润泽感。

 一切准备就绪,将这些鸡肉散落的放进米粥中。

 等米粥再次煮开,用勺子小小搅拌一下,让鸡肉能更好的熟透。

 最后往锅里撒上一些香葱末,这道美味又好吃的香孤滑鸡粥就制作完成。

 把蒸好的葱油卷和做好的烙饼放在筐里,摆上各种美味菜品,陈美娟便冲楼上忙活的人喊道:

 “吃饭了!”

 正在楼上书房里打扫卫生的沉佳悦一听,立马摘掉防灰尘的头巾,欢快的向楼下走来,路过正在擦拭楼梯栏杆的沉国富时,还用四川话来了一句:

 “吃饭不积极,脑壳有问题,赶紧下楼吃饭了老爸,听说有酱油肉哟。”

 一听有肉,沉国富也放下抹布,跟闺女一块儿下楼。

 等所有人都下来,林旭已经盛好了米粥。

 沉佳悦拿着调羹舀起一口放在嘴边吹吹,这才送到嘴里。

 吃着香滑美味的米粥,和粥里面那鲜香的鸡肉,忍不住赞叹道:

 “这粥真好喝,我婆婆的手艺真是天下第一!”

 韩淑珍瞥了闺女一眼:

 “整天就你怪话多,吃完饭记得跟小旭去钓鱼台一号楼,你们要试衣服,还要提前排练一下入场,婚庆公司的人已经在那等着了。”

 随着生活水平的提高,结婚仪式也更加讲究。

 为了给新人一个完美回忆,一般都会提前去进行彩排,把步调练好,流程什么的也过一遍。

 另外司仪也会跟新郎新娘沟通一下双方的禁忌,免得说错话。

 “好哒,没问题!”

 沉佳悦拿着葱油卷咬了一口,随即夹起蒸好的酱油肉配着吃,肉的劲道和葱油卷的喧软形成了口感上的强烈对比。

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 而葱油和酱油的咸鲜,吃起来也非常开胃。

 韩淑珍尝了一口粥里那滑嫩的鸡肉,笑着冲柳阿姨说道:

 “跟你的做法不太一样,不过味道不相上下。”

 柳阿姨赶紧说道:

 “还是林夫人做的好,用鸡腿肉更嫩滑,好像还挂了一层淀粉,回头我得专门学一下,这粥真好喝。”

 陈美娟笑了笑:

 “都是瞎捉摸的,算是野路子。”

 沉国富觉得这粥不错,就是肉有点少。

 要是满满一碗肉的粥,吃起来应该会很过瘾。

 他准备回头问问林旭,看有没有什么粥的做法是纯肉的,这样的粥喝起来怕是会非常过瘾,也非常解馋。

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