阿芬和阿燕当然很高兴，现在香江的工资水平不高，不少白领才三四百呢，这一小酒楼的迎宾小姐，都拿到500块，她们能不高兴吗？
大厨的工资更高，达到了1000块。
这位大厨名叫廖光，不过他要求带着自己的儿子廖杰一起上班，他也是个单亲爸爸，上班就没时间带孩子，所以，提出了这个条件。
对此，贾一当然没有意见，给了廖光足够的支持。
廖光是个不错的厨师，红白案都很精通，还会做满汉全席，这让贾一觉得是见到了宝贝。
这年头，能做满汉全席的没有几个，这就是自己的镇店之宝。
其它打杂的，工资倒是稍微低一点，不过，也都跟市场价相比要高出那么一点。
张素梅和阿媛也都进来工作，这段时间，两人身体也发生了变化，特别是张素梅，原本是个病恹恹的女人，现在变得脸色红润，显然身体好转不少。
两人负责洗碗筷，这工作，她们绝对胜任。
当然了，现在高进和陈小刀都被送去了幼稚园，高进现在是6岁，等到秋季，可以去上一年级了，陈小刀3岁，正是上幼稚园的年龄。
廖杰2岁，其实也可以去，不过太小了，廖光有点不放心。
以后有机会，肯定会送过去的。
这也让张素梅和阿媛可以有大把时间来工作。
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1966年11月1日，贾记酒楼正式开业。
娄三立和娄晓娥也过来赠送了花篮，另外，査先生也出人意料来了，也送上了花篮。
贾一来这边时间太短，认识的人并不多，所以，看起来场面并不是很浓重。
简单的开业典礼之后，贾记酒楼就正式营业。
同样，贾一采用了跟百姓人家想通的营销手段，采用了开业大酬宾，进店消费送鸡蛋，各种打折的花招，也有办理会员的吸引，很快，就让贾记酒楼人满为患。
只要营销手段好，哪有做不来的生意？
看到店里人来人往，贾一一副胸有成竹的样子，在包间里陪着査先生和娄三立说话。
“贾先生，这样下去，这酒楼生意很是无可挑剔啊，而且饭菜的味道，超出我的想象，这生意想不红都难啊。”
査先生一边吃着红烧鲤鱼，一面说道。
贾一笑道：“做餐饮要的就是这种效果，用品质决定成败，用服务决定细节，我想贾记酒楼一定可以在将来成为餐饮业的龙头企业，跟我在内地开办的百姓人家一样。”
査先生和娄三立都连连点头，这样的味道，不出意外，肯定会火起来。
他们当然不知道，这是贾一开了挂，要不然，上哪儿弄这种特殊的作料去？