一鸟入林，百鸟无声，那三个聊天的男女立即开始忙碌了起来……估计他们也不知道自己现在是在忙碌什么，但矮胖子显然很吃这一套，目光转向了何雨柱。
就这一会儿的工夫，何雨柱已经接收到韩雪芹用眼神传来的信息，所以立即站了起来，上前两步到：“是屈主任吧，我叫何雨柱，刚调来咱们矿上。”
说着话，他掏出了昨天刚办好的工作证——相关手续在昨天报到的时候便已经交给人事部门了。
“你就是何雨柱同志？”
看过工作证，屈主任脸上露出……不，是挤出笑容，他伸手轻轻地和何雨柱握了一下，道：“欢迎你啊，食堂虽然只是个管吃喝拉撒的部门上，可琐事一大堆，我们早就盼着你过来了。我叫屈长贵，在工作上，我们是同事，但在日常生活中，我可以算是你的兄长，有什么事情尽管找我。就算我不能解决，也可以帮你向领导反应。”
老奸巨猾！
何雨柱心里给了一个评价，但表面上还是要感谢的。
正副主任彼此介绍后，屈长贵热情地向何雨柱介绍了一下办公室的几位同事，韩雪芹是文员，包括领取办公室用品之类的事情都由她负责……嗯，何雨柱的理解就是高级打杂；还有一个女的叫王露琴，大约二十来岁，是出纳兼统计一类的工作，戴眼镜、长相文质彬彬的付全有，是采购员，已经奔四了；另一个男的叫张勇，二十来岁，他的岗位是什么‘食品卫生安全员’。
按照何雨柱的想法，这些岗位的设置大多是脱裤子放屁，多此一举，这可能就是国.营单位的陋习——婆婆多，媳妇少；管事的人多，做事的人少。
不过，这一切跟他都没有关系。他要考虑的是自己的职责。
食堂隶属于总务科，不过因为食堂的规模较大，所以食堂的编制不是直接到管理员一岗，而是设置了‘主任’这个岗位。屈长贵肯定是要把大权都抓在手里的，但他做饭确实不行，所以很乐于将这一块交给何雨柱负责。当然，权力是不能够多给的，但福利可以，有些事情大家心里明白就可以——当天晚上，一辆机动三轮车停在何雨柱家门口，付全有亲自送了一袋米、一袋面、两桶豆油，一块五斤重的猪肉。
这都是后话。
介绍完办公室人员后，屈长贵亲自领着何雨柱下到厨房，介绍厨师和帮厨……工厂食堂，尤其是刚刚建立的三线单位的食堂，分工其实不是那么明确。
按照屈长贵的介绍，食堂一共有二十多人，分为白班和夜班。
每天的伙食都是提前制定好的，而夜班则比白班多了一个鸡蛋——这个鸡蛋不用饭票，是赠送的。而且工人们最喜欢的就是加班，因为加班时一般除了加班费外，还有免费的饭菜。
“主任，晚班是不是也需要有领导值班？”何雨柱问道。
“当然。”
屈长贵满面笑容地说道：“晚班是七点半到第二天早上四点半，到时候还有一顿早饭，早饭通常就是稀饭、干粮和小咸菜，不少热炒，准备时间短，可以睡一觉。我们作为领导，要有奉献精神，晚班就轮流过来检查一下，白天基本上正常上班，但每次可以给一小时的休假。小何，别怪我倚老卖老，你年轻，这方面就要多担待一些了。”
这里就要说一下当时工厂里的请假制度了。
平时请假那都要算是事假，不请假就休息而且不是法宝节假日的，那就是旷工。但在法定节假日里加班，有的单位给假工资，有的单位则是给双倍休假，而工作十四年以上，则可以享受年假……没错，计划经济年代也是有带薪年假制度的。
像屈长贵刚才说的，给一个小时的休假却是不算多，但对大多数人来说，可以有个灵活安排的时间，何雨柱就挺喜欢的。
介绍了食堂的工友和职责之后，屈长贵就回去了，何雨柱却没有回去，而是待在了食堂，他要了解一些非常具体的事情……比如就餐人数、各人擅长的工作、食堂的正常食材储备等等。
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