这个马邦德很有酒店管理经营的才干。
只是苦于被金爵集团压制。
一身本事没处发挥,甚至他语气里,都有退出餐饮界的打算。
见时间不早了。
马邦德起身准备离开。
就在这时,他看到张小柱行李箱的凤尾菇,于是好奇的问道:“这是凤尾菇吗?”
“是的。马老板觉得怎么样?”
“就气味而言,品质相当高!只是不知道它尝起来怎么样?”马邦德拿着凤尾菇闻了闻。
仅仅从颜色和香味来看,它不是普通的品种!
“我现在不能给你尝一尝。不管怎样,比赛在你们酒店举行。有很多机会品尝美味佳肴。”张小柱开玩笑说。
马邦德笑着说:“哈哈!那我很期待!冒昧的问一句,张老板为这次比赛,准备了哪三道菜?”
在比赛前。
所有选手都要向主办方提供菜单。
这也没有什么好隐瞒的。
张小柱不假思索的说:
“一个是红烧鲤鱼,另一个是小龙虾,最后就是老母鸡炖凤尾菇。”
马邦德皱着眉头。
他犹豫了一下道:“张老板,有些话,我不知道当讲不当讲?”
“马老板,有话直说。”张小柱微微一笑。
马邦德点点头道:
“张老板,你带的这些食材,太过于普通了!”
“现在参加厨神大赛人的食材都在后厨房。里面各种鲍鱼,波士顿龙虾,岛国白鲸鱼子酱,每家至少有一种名贵的食材!”
“此外,我听说金爵集团,还专门花了200万,买了一条蓝鳍金枪鱼!”
楚桂香闻言,心里咯噔一下。
虽说她对张小柱的厨艺很有信心。
可马邦德说的这些,都是顶级或者市面上难得一见的食材!
与这些人带来的东西相比。
他们真的没有什么优势!
甚至,劣势很大!
“张总,现在还有时间,你可以调换一些食材,我来找人安排!”马邦德建议道。
谁知。
张小柱却果断摇了摇头:
“如果食材昂贵就能获胜,那还叫什么厨艺大赛,干脆比谁钱多就是了。”
“我觉得吧,食材一般化,才更能反应厨师精湛的烹饪技术!”
见张小柱不打算更换食材。
马邦德也就没有说什么,只是在心里默默地摇了摇头。
张小柱实在是有点托大了!
起码带几根卧龙参来镇一镇场子啊!
老母鸡,龙虾,鲤鱼……
这些实在是太普通了!
马邦德心中惋惜,他估计张小柱这次,恐怕不会有好的比赛名次。
别说决赛了,也许连第二轮都进不去!
客套了几句后。
马邦德离开了。