很快，几个人各自抱着一些柴火，回到了临时灶台前。
萧月自告奋勇，表示她来烧火。
魏平则帮忙将火点燃。
当灶台里的火越烧越旺的时候，现场所有人都围在了灶台周围。
熊熊燃烧的火焰总是让人能够看到希望。
将锅洗干净之后，李悠和刘旭一起，将两桶豆浆都倒进锅里。
接下来就只需一边搅拌，一边等到豆浆煮沸了。
所有人的脸上都写满期待。
慢慢的，锅里的豆浆开始翻滚。
在连续三次煮沸之后，大功告成。
这个时候的豆浆，可以喝了。
尽管现场人很多，李悠还是决定请现场每个人都喝半碗豆浆。
这一次不为做出多少豆腐，只是为了让大家感受一下过程。
所以，最后能成多少豆腐不重要。
大白从厨房里拿出八十多个碗，依次摆开。
所有人听说可以喝豆浆了之后，都更是高兴和期待。
自己亲手参与了制作过程的豆浆，一定非常香醇。
结果的确如此。
每一个人将豆浆喝进嘴里之后，都赞不绝口。都说从来没喝到过这么好喝的豆浆。
更关键的是，这豆浆才是真正的营养价值很高。不知道要比外面卖的那些豆浆高出多少倍。
刘旭等很多人又将喝豆浆的照片和视频发到了美食群里。
先前的美食照片没有让群里没来的人羡慕。
但这一次，群里没来的人全都羡慕了。
“这豆浆是什么滋味？应该相当好喝吧？”
“不仅亲自参与了豆腐的制作过程，还有豆浆喝。玛蛋！今天真的应该去的。”
“接下来呢？要如何让这些豆浆变成豆腐？”
“这个问题问得好。‘石膏点豆腐’，又或是‘卤水点豆腐’应该听过吧？这里就要用到石膏或者卤水了。我们今天用的是石膏。”
“听过这句话，但从来没见过。你们一定要把过程拍下来，发到群里啊！”
“没问题。”
“……”
群里始终非常热闹，而现场众人在喝完豆浆之后，都一脸期待的看着李悠。
大家都知道，接下来就是最不可思议和神奇的一步了。
李悠微微一笑，取出一定量的石膏粉，将其溶于一定量的清水中。
之后问道：“有没有谁想来操作的？”
“我来！”
“我来！”
包括魏平、刘旭在内的很多人都想要操作。
那就一个一个来，大家接力操作。正好这一步是比较费力气的。
由魏平开始好了。
魏平接过李悠手里的石膏水，期待道：“老板，你要多看着点啊！我从来没操作过这玩意儿。”
李悠笑道：“好，我看着。”
这个时候，锅里剩余的豆浆已经全都转移到了一个大的不锈钢盆里。
温度降到了90度左右。
就是这个温度最合适。
“魏师傅，你一点一点将石膏水倒入豆浆里。一边倒，一边不停搅动。”李悠对魏平道。
“好！”
魏平开始操作。
在魏平之后，刘旭等人又接着操作。
在大家的接力不断操作之下，盆里的豆浆终于开始发生了变化，出现出了凝结块。
慢慢的，凝结块越来越多。
这些凝结块就是豆腐了，只是还没有成型。
如果要吃豆腐脑的话，这个时候就可以吃了。
豆腐脑就不吃了。
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