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豆腐肉圆(1 / 2)

 晚上天空繁星点点,清冷异常,但是依然阻挡不了村民们如火的热情。

 吃过饭后,不是去敲锣打鼓,就是四处找人打麻将。一个个呼朋唤友的,好不热闹。

 夏明没有出去,而是在家逗着这旺财和波比。

 经过昨天偷狗贼事件,夏明发现旺财是越来越聪明了,同时也越来越胖了。

 “你说你,长这么胖怎么办,偷狗的不找你找谁?”

 “呜呜呜”旺财瞪大着眼睛,挣扎想出去玩,

 门口此刻已经有好几条狗在等待着了,并发出叫声,似乎在催促旺财。

 “呦,这是小弟上门了。”

 夏明朝着这些狗招招手,示意它们进屋。

 外面的几条狗犹豫半晌后,还是磨磨蹭蹭地走了进来。

 伸出手想摸摸这些狗,这些狗先是后退了一两步就停了,然后眯上眼,任由夏明摸着脑袋。

 “小弟调教得不错啊”夏明夸赞道。

 “旺旺”旺财轻叫两声,甚是得意。

 “去吧,不逗你们了,出去玩吧。”

 夏明站起身来,拍拍狗头,朝门外指了指,于是一群狗在旺财的带领下朝门外跑去。

 回到水库,夏明用塑料薄膜简单的围了一个洗澡帐子,用温泉洗了一个澡,然后舒坦地进入梦想。

 第二天,天刚亮,夏明就起来了,今天要去早点去大队的豆腐匠家把预定的豆腐取回来。

 回到家,老妈已经起来了。

 “今天下来挺早的吗?”

 “早点下来去大队拿豆腐。”

 “那你去吧,把大桶带着,记得在买点臭干子。”

 “晓得了。”

 夏明将两轮换成三轮,提上ru 胶漆大白桶,朝大队驶去。

 一路上碰见不少人去赶集,哪怕此刻天才刚亮。

 很快,夏明就来到了目的地,但还是来迟了,因为此刻已经有五个人在排队了。

 这个卖豆腐的可以说是祖传老字号了,爷爷传给儿子,儿子传给孙子,已经传三代了。他家的豆腐在附近十里八乡都是有名的。特别是过年的时候,如果不提前预订什么时候取的话,现买根本就买不到。

 夏明对他家卖豆腐的口号记忆特别深刻。卖豆否,卖字声读第四声,高音拉长。豆字平声短促,腐变音成否,拖长。非常的有趣。

 就这样夏明一边玩手机一边等,等到他取豆腐的时候已经快9点多了,足足等了两个小时。

 白色的ru 胶漆大桶,装了慢慢一大桶新鲜出炉的豆腐,然后又买了好几十块的臭干字,将豆腐匠家今天的存货一网打尽。

 回到家,将豆腐和臭干拎下车,和正在洗衣服的老妈说了一声就朝水库驶去。

 刚到水库水云轩买鱼的人就到了,三下五除二搞定后,夏明就急匆匆地下山。

 将车停好,老妈说道“把砧板拿出来,放到新买的大盆里,一会准备斩肉。”

 “好嘞。”

 从厨房的角落处,将新买的塑料大盆拿出来,放在井边。然后往里面打水,清洗。清洗一遍还不行,至少要好几遍,同时还用洗涤精清洗一下。

 四遍过后,大盆终于清洗干净,然后将砧板放里面。

 这时老妈也将肉,菜什么的洗干净了。

 夏明先用刀将肉切成小块,然后放一部分在砧板上,开始剁肉沫。

 随着右手的刀不停地上下挥舞着,砧板上的肉也从块状逐渐变成的了肉末。剁的过程中,还要往肉里面添加生姜,葱,和新买的豆腐。

 等剁得差不多了,就将这一团肉末放进旁边准备好的搪瓷脸盆中备用。然后继续剁下一团肉末。

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