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新品炸鱼丸(2 / 2)

 刚在他写字时,就有不少顾客的眼神,一直盯着白板看,此时见到新品炸鱼丸时,双眼顿时发光,脸上瞬间绽放着笑容。

 “幼,黄老板又出新口味了!”

 “早上起来,我左眼皮直跳,就知道有好事将近,敢情这好事就是黄老板的新品炸鱼丸啊!”

 “黄老板牛啊牛啊,今天又出了个新品。”

 “啥也不说了,黄老板,给我先来三串炸鱼丸尝尝鲜,再来碗鱼丸汤,还有荷叶糯米蒸排骨一份,卤味全部要一份。”

 “我也要炸鱼丸,两串,其他的话,就来份荷叶糯米蒸排骨、滋补鱼汤,卤味的话,也全都要一份。”

 “……”

 一时间,顾客七嘴八舌地点起餐来。

 “别急,别急,一个个来哈~”林雨涵微微一笑,为前面的点餐顾客,先打起卤味来。

 小基则将事先准备好的鸭子放全自动烘烤机里烤。

 黄涛回到展位前,开始将荷叶糯米蒸排骨放蒸屉里蒸。

 他看了看已经腌制好了的鱼茸,准备为顾客先做新品炸鱼丸。

 他往一个大锅内,倒油。

 大概是半锅的油倒进去,煮热。

 等油温七八成热的时候,她就用手抓着鱼茸,用虎口把鱼茸给挤成小丸子,滑入油锅内。

 “呲啦……”

 鱼丸刚进入油锅内,就发出了一声声响。

 黄高继续把鱼丸给挤出来,一个个大小几乎一模一样的鱼丸,便纷纷地跃入油锅之中。

 他手速极快。

 没一会儿。

 满满一锅的奶白色鱼丸,在油锅中漂浮。

 他拿起了笊篱,慢慢地给锅内的鱼丸翻面。

 不一会儿,一股霸道香味就弥漫了开来,

 慢慢地,鱼丸由奶白色变成金黄酥脆色。

 他用笊篱把第一锅的鱼丸,尽数捞了出来,放到铁丝网上沥油。

 刚出锅的鱼丸被炸得金黄酥脆,一个个都散发着诱人的香味。

 趁着鱼丸还热的时候,他就撒上了一层辣椒面、白芝麻……

 被鱼丸香辣味刺激着感官的顾客们,口舌不觉在跃跃欲试。

 “好香啊……”

 “是呀,确实很香,香的我直流口水,老板你先把我点的炸鱼丸给我吧。”

 “老板,我已经付过钱了,你就把我点的那份炸鱼丸,给先我吧……”

 “……”

 “好,别急,一个一个来。”

 黄涛眼神示意一旁的丁素琴,给那些付过款的顾客,先打包份炸鱼丸。

 了然的丁素琴,连忙给顾客打包炸鱼丸,还把事先准备好的辣椒酱和番茄酱的酱料放在打包盒里,供顾客选用。

 拿到的顾客,便迫不及待地拿着木签插向鱼丸。

 鱼丸外表酥脆,内里绵软Q弹,随着“噗”地一声,鱼丸的表皮就瞬间被扎破。

 “啊!嘶,好……好烫……”第一个拿到的食客将一整颗的鱼丸,送入嘴里,烫的差点眼泪都出来了,但又舍不得吐出来,只能龇牙咧嘴地来回倒腾着嚼。

 像第一个顾客那样猴急的食客,有好几个,他们面色微红,将炸鱼丸放进嘴里来回倒腾,还不忘发出“好吃,好吃”的赞赏之声。

 而稍微澹定一些的食客,先吹一吹,小口小口地咬着,但吃炸鱼丸的速度,却是极快。

 他们的表情一脸享受,嘴里更是不停的说“好吃,绝了”。

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