刘卯星被这么一喊，所有人的视线都落在他身上，他不是一个张扬的人，奈何视线都焦距过来了。
蛇蝎美人如梦初醒一番：“刘店主！你这开门做生意的，没有理由不赚钱的。”美人把他想拒绝的理由都堵死了。他没话可说，只能被迫点头：“姑娘是想让我改刀？”
蛇蝎美人眼中闪过少有的错愕，头鲷，指的是江河受孕后入海的第一条鲷鱼，它往往活力足，肉糍美，鱼骨大，用来做鱼生，是上号的材料。
可惜厨师刀法不佳，鱼白中还有鱼油，切刀时间过长，导致鱼肉变软，入口的感觉自然而然就不是最佳的。
二次处理，做熟食自然糟蹋食材，改刀的又有难度，一级的厨师未免做的好。
她眼前的人似乎有这个实力。进店时她还没品尝的鱼生，就是最好的证明，鱼肉雪白，纹路清晰。
自己话痨的二妹还一个劲儿跟幺弟咬耳朵，说什么“这鱼端上来时还会动，可吓人，可残忍了！”
只要他出手，估计还是有几分胜算的。毕竟这是一年或者好年，才有的头鲷啊，可贵了，肉疼！
蛇蝎美人肯定的点点头：“改刀！”
刘卯星将那盘摆放还算不错的鱼生端了下去。
新员工跟在他屁股后面：“老板！我是不是把你坑了？”刘卯星忧伤的叹了口气，摇了摇头：“没有！”
他真的很想说，对的，下辈子小心点儿！转头对上自己新员工我见犹怜的表情，他还是扛下了所有。
他默默的将菜倒在案板上，指节分明的手，一勾永灵刀的刀把，细小的嗡鸣声蔓延开去。
大厅的人立马传来一声低语：“这是？永灵刀？”
刘卯星心中骇然，居然有人识货！
厉害了，手上的动作没有停下，永灵刀锋利无比，任何分心都能发生惨剧，他只能专心的将鱼肉改刀，小心翼翼的将鱼油和肉分离，再顺着纹路，将没有切好的部位片下。
所有被切碎的肉在他的改刀下，重新排列，摆放，归整为零，要不是他下第一刀时有些分心，鱼肉还能拼出完整的鱼，连纹路都能对上那种。
他拿起一旁的白毛巾擦了一下额上的细汗。
身后传来掌声：“好刀法！”
他转头一看，居然是蛇蝎美人。跟在她身边的几个孩子瞪大了双眼，有几分不敢相信，眼前的美人是自己刻薄的姨。
因为此时她居然在问：“店家！我可以看看你的刀吗？”
这举动如此冒昧，如此不和规矩，甚至很风范。
完全不是平日里姨能敢出来的事儿。
新员工不能理解几个孩子的表情，话痨小姐姐眨巴着眼：“你见过天上下海鲜吗？”
该员工老实巴交的摇摇头：“没！”
话痨小姐姐神补刀：“那就对了，我们现在的视角就像天上下海鲜了。”
他们的姨还抖开自己的帕子，包裹住永灵刀的刀柄，小心万分的将它拿起：“漂亮，这刀好看极了。先生可的名字可是永灵二字？”
刘卯星站在一侧，将摆盘好的鱼生递给自己的新员工。转身对蛇蝎美人道：“是的！”
“先生真是奇人。”蛇蝎美人一抬眼，灵动的双眸都是仰慕之情，再低头时，她对永灵刀赞叹又多了几分。
刘卯星没有急着要回刀，反而提醒她：“改好刀的鱼生已经上桌了，姑娘不想品鉴一二？”
只顾着看刀的美人，她这才收起自己艳羡的目光，双手将永灵刀奉还给刘卯星，并嘱咐到：“先生好度量，方才是小女不识泰山，误认菜品是他人做的，先生见谅。”
刘卯星听着她的客气话，双手取回刀：“姑娘言重了。”他说话的语调都被带偏了，想调回来时，自己已经做了一个请的手势。
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