一行人来到了挂着大大的中文招牌“老四川”的店里，把那里工作的一群中国姑娘给吓了一跳，前来这里进餐的绝大部分是华人，还没见过组团来的西人呢。
“对不起，你们是要在这里进餐吗？”迎宾的姑娘说着还算标准的英语，“我们这是麻辣火锅店，不过，我们也能做不辣的，或者你们点一个鸳鸯火锅。”
明知道老外都怕火锅的麻辣，就是有鸳鸯火锅煮到最后也会串的一塌糊涂，而且，不光是吃，光是这店里那辛辣的味道就让许多西人受不了。这要是西方人就会直接点明甚至拒绝接待，然后让客人另选他家。可华人不会，华人会委婉的告诉客人这里的情况，就是客人最后不吃，也不能由店家直接拒绝，可以把危险和禁忌都说清楚，至于最后客人如何选那就是客人自己的事情了。
“行啦，我们都是中国人，到这里来图的就是这一口！”刘道源戏谑的用流利的京片子说道，“你们这里的火锅地道不？我们可都是吃货哟！”
迎宾的姑娘顿时惊愕的用手捂住了嘴巴，眼神里充满了怀疑，她来回的看着。
“怎么？不相信啊？嘿嘿，我们真的是中国人哟！”刘道源的那调皮的儿子凑过去说道，“我们这一群里，你只要找出一个不会说汉语的，算你赢！”
“这是啷个搞里嘛，咋个出了这样的狗儿麻糖的……”迎宾小姐顿时川腔嘣出，对着后面就喊了起来，“老板儿，来了一群高鼻子蓝眼睛的华人喽！”
“喊啥子嘛！我们国家有五十六个民族，这个一点也不新鲜……”
一个四十来岁的中年人呢从酒吧台后面走了出来，可话说道一半就声音小了，他可是在这边打拼了多年，是少数民族还是西方人那可是一眼就能看出来。
“你们是华人？这个……鄙人是这家店的老板卢又霆，那个，请进请进！”
“卢老板，我们真是华侨啊，不过是祖上与西洋女子通婚，所以嘛，嘿嘿，就成这德性了，我姓刘，这位是我夫人爱玛，这是从国内来的李先生和他的女朋友凯琳娜，这是我的犬子和犬女……”好嘛！刘道源可是找到一个可以显摆的地方了，这口京片子说的那个溜啊，“您放心，我们这些人都说汉语，我们是来旅游的，刚到，你这店离我们住的酒店不算远，所以，大家就腿着来了。”
卢又霆不会说京片子，可不等于他不懂京片子啊。他这店之所以开在这里，不就是靠近几家大型的酒店宾馆吗，最近几年来，大量的中国游客到这里来，一般都住在附近的酒店里，这可是实打实的客源，卢又霆焉能听不懂各地方言。
“那个闲话就不说喽，卢老板帮我们搞一个大一点的鸳鸯锅子，我们可都是吃惯了的，都是从国内来嘞，莫用晃点洋人的法子欺哄我们，钱的问题好说，不管么样我可是正宗纯种的华人哦！”李凡凑趣的过去用一口标准的川话说了起来。
“哎哟！小伙子是四川人？哈哈，你放心，我保证这里的火锅是原汁原味！不是我吹哦，在这里进我们老家的调料没得问题，换个地方就不好搞了，这个你晓得嘞，放心，放心，小刘，抓紧时间，整起！”卢又霆听了李凡的川话就一切都明白了，今天这一顿是绝对不能糊弄的。
要说这开饭店的不糊弄，那是不可能的，如果来的是北方人，或者是带着洋人来的客人，卢又霆是绝对不会上纯粹的川味麻辣火锅的，一是对方吃不出来差异来，二是这样的客人也受不了，这标准的川味火锅是越吃越辣，吃到后来还能顶得住的，只能是喜吃辣椒的两湖和云贵川，换个地方的人就受不了。
当热气腾腾的火锅上来，李凡才发现，这里用来加热的居然是标准的“炭火”，这可是让李凡高兴坏了，对于讲究的人来说，吃火锅甭管是涮羊肉还是打边炉亦或是川味火锅，最好的加热方式就是高级木炭，可在国内，用木炭的已经很少了，不去深山老林里，还真是看不到了，说有啥区别？吃过锅巴饭的人就明白了电饭煲做出来的没法比，道理其实是一样的。
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