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第一卷 杂趣(8)(3 / 4)

 冬天,白天短,刘道源回到家里的时候天都全黑了,刚进门就问道了喷香的烧菜味道,他大声的喊道,“我回来了,小的们,还不来迎接你们的大王?”

 让刘道源失望了,不仅俩孩子没有出来欢迎,就是爱玛也没有,无他,爱玛还没有回来,老米两口子也没有回来,而在硕大的厨房里,李凡正带着两个小孩子和凯琳娜热火朝天的烧菜呢,那飘出来的香味正是李凡锅里烧的东西。

 当刘道源走进厨房的时候他几乎是不相信自己的眼睛了,李凡穿着厨师的白大褂,还戴着欧洲主厨流行的高帽子,俩小孩也穿着厨师工作服,不过他们戴的是普通打下手的小帽子,正在那边认真的清理大蒜苗。而凯琳娜也穿着厨师的工作服,也戴着一定高帽子,正在另一边认真的做着一块大蛋糕呢。

 “你们,你们这是要把我这家当餐厅吗?你们这是在做什么?怎么会如此香?哎呀……小李啊,我需要付出多少工资聘请你做我的家庭厨师呢?”

 “哦,这个不好说了,如果说这些菜肴是专门给你吃的,那你要付钱,可如果说这些菜肴是我们自己要吃的,你觉得你还愿意付钱吗?”李凡故作认真的说。

 “好啦,老刘,你还是到外面去吧,这里已经很拥挤了,还有啊,你那亲爱的爱玛到现在还没有回来,你就不担心她吗?”凯琳娜一本正经的问道。

 “就是啊,爸爸,你快点出去吧,现在,是我们学习的时候,大哥哥可是教了我们不少化学知识呢,我没想到,这厨房里还有这样多的科学知识,可是你就从来没有给我们讲过,你实在是一个不合格的爸爸!”刘大小说着和妹妹一起向外推着他,小小还边推边说,“你快点给妈妈打电话吧,这次的美食可遇可求。”

 当刘道源苦笑着走到了厨房门口,李凡又追了一句,“给你们三十分钟,三十分钟以后,我们就开席了,今天我做的是湖南菜,这里的菜式我估计你在国内的时候都没吃过,你的口味整个一个北方鲁菜系的,外加吃过一些川菜,对于粤菜你也许还可以,可你没有吃过地道的淮扬菜、湘菜等,淮扬菜我做不来,可这湘菜嘛,今天在超市里碰到了一些材料,还勉强可以做上一桌。”

 湘菜也叫湖南菜,与其他菜系的最大区别许多人是不知道的,其实,湘菜就是老百姓吃的家常菜,以鲜辣可口,送酒送饭为主要特色。这个菜系给人的感觉就像湖南人那样,直截了当,霸蛮豪气,要是弄的酸不酸甜不甜的,湖南吃起来肯定是要掀桌子的。就拿著名的剁椒鱼头来说吧,上好的大头鱼,广东人会拿来熬粥,还说鲜美可口,可湖南人却是嗤之以鼻,那么好的东西去熬粥?真是暴殄天物,于是,看开大鱼头,撒上蒜泥辣椒丁,这辣椒丁还必须是三分红辣椒七分青辣椒,放上重重的盐,上笼屉大火蒸,等到出来,那才是鲜香无比,那特殊的鱼脑冻和腮边肉……吃过了的都知道。

 “你爸妈怎么也没有回来?他们是不是不过来了?”刘道源走到门外又伸进脑袋说了一句,“他们不来更好,我今天能多吃点,哎哟,光闻香就食欲大开啊!”

 “你想得美!他们已经在路上了,说话就到!”凯琳娜现在也变得泼辣了。

 还真是说话就到,这边的话音刚落,外面就响起了门铃声,刘道源打开了门,正是老米和玛索走了进来,边走边脱外套,玛索耸耸鼻子,“今天是李凡在做饭?”

 “得得,你们自便,我得赶紧给爱玛打电话,要不然,她今天就赶不上了!”

 爱玛这一天可是在娘家威风的邪乎了,明明是李凡的一句戏言,结果弄得那边举一反三,羊肉和鱼肉的混合香肠已经定下来了,爱玛过去是通过品尝,确定各自加入的比例,在品尝了若干次以后,爱玛直接否决了使用海鱼的方案,海鱼太腥了,想要去腥花费的试验就太麻烦了,于是,在爱玛的建议下,使用鲤鱼的鱼腩部分,这部分的鱼刺好剔除,结果,虽然略有土腥味,可效果却比海鱼好。直到老刘给爱玛打电话,爱玛还真实验室里呢,一听家里有美食,啥也不顾,闪!

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