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西餐中做(二)(2 / 2)

    西餐中做(二)

    来品尝吧!#

    某一天深夜,兰亭轩的食客们突然收到了公众号推出的一条图文消息,好奇之余点开一看,纷纷乐得不行。

    【一看就是小老板出品,油泼辣子,哈哈哈,只有小老板能想得出来。】

    【就是就是,这标志太明显了。有没有想去尝试一下的?】

    【这……不能好吃吧?油泼辣子跟芝士,怎么看,都是风马牛不相及的东西啊。】

    【谁知道呢?小老板总不能坑我们吧?】

    于是,热烈的讨论后,兰亭轩迎来了自唐大厨离开以后最新的一波订餐高潮,门口久违地排起了长队。

    小林依旧在门庭迎宾,看着熟悉的老面孔们,脸上的酒窝深深地陷了下去。

    沈棠就是那凑热闹的第一批人。但她不是来捧场的,她是来找茬的。

    她在国外留学多年,思想虽然放开,但对待美食,还是很严谨的。 _o_m 中餐和西餐本质上的不同,让她固化地认知,两者不可能完美结合。

    “棠姐,你来啦!”小林给她递上一杯温水让她暖暖手,“这天真冷啊。”

    沈棠跟他很熟悉了,也不绕弯,拉着他就问:“唐大厨真的不回来了?”

    “这我哪知道啊!”

    “那现在真的是隔壁那个什么小老板在兰亭轩当大厨?”沈棠转了转眼珠,视线瞥向余家食肆门前的绸带上。

    小林:“对啊,小老板人很好的,做的东西也好吃。对了,棠姐,你是不是也来吃油泼辣子芝士宽面的?”

    沈棠点头:“我得来给你们把把关不是?”

    油泼辣子宽面经过全体员工的一致讨论,稍稍降低了辣度,杨建新还以专业西餐功底,指导余简调整了摆盘。

    现在呈现在大众面前的,可不是当初那个粗糙模样了,红、黄、绿三色的完美配比,混合着不知名的特殊香气,刚一端上来,就让人食欲大振。

    沈棠眸色不明,只觉得眼前这盘子意面不论从色泽还是香味,都不比唐大厨做出来的逊色多少,盘内三色鲜明,远望去像极了高手画出来的山水画。

    她有点恍惚了,脑海里根深蒂固的想法突然有些动摇。

    等到吃上一口,这种感觉更是强烈了起来。减过辣度的油泼辣子保留了辣子的香气,入口是柔和的辣意,咸口芝士融化在其中,包裹上面条,更是让香味有了层峦叠嶂的深意,层层递进,最后绵密不散。

    一口又一口,沈棠只觉得这每一口都是不同的体验,让她眼前豁然开朗,走入了一个新世界——。

    西餐中做(二)

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