排刀剁是厨师的基本功之一,是为两手持刀,要保持一定的距离,运用手腕的力量,从左到右,从右到左,反复排剁,这是极度考验功底和力量的刀法。
而此时,这个看起来就弱不经风的小姑娘,拿着两只加起来超过十几斤的刀,挥舞得如同毛笔一般轻巧。
江城的小徒弟看得失了神,面色僵硬地掂了掂同款菜刀,暗暗地吐
《我靠美食在现代爆火了》似汤非汤(二)
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