高汤已成，馅料也在调味料的混合下弥漫出余韵悠长的香味。
鳗鱼皮子面皮被切成等量的巴掌大小，堆叠在一起，远看就像一座雪山。
包馄饨有六式：荡饨式、离饨式、捏捏式、螺旋式、三角式以及开花式。
余简要用的，便是这开花式。加了鳗鱼肉的皮子比一般的更为轻薄，把馅料放在其中，皮子四周往里褶，做
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