当前位置: 双字节小说 都市 美食,我让整个娱乐圈都疯了! 这是刀工吗?快告诉我怎么忍下去?【5100字大章,求订阅】

这是刀工吗?快告诉我怎么忍下去?【5100字大章,求订阅】(4 / 5)

 眼看着声音越来越大,站在中央的陈导狠狠地掐了自己一把,快速把嘴边的口水擦干净,用最快的速度大声喊道:

 “场务场务!快快,快去拿拖把跟抹布,特么这地上全湿了啊!”

 “还有老张,快快快,把这盘麻婆豆腐端走,快!”

 声音勐烈而急促,仿佛再不端走这一盘麻婆豆腐,现场就要失控了一样。

 情况也确实是这样,整个拍摄现场所有人早已经变的眼睛一片通红,一个个死死的盯着桌子上刚出锅的麻婆豆腐,看那样子,要不是不能乱来,早就一哄而上把一盘麻婆豆腐抢了个干干净净。

 被点名的老张狠狠的吸了几口空气,然后快速往前走了一步,端上麻婆豆腐之后就再也不呼吸。

 显然是想用这种方式来抵御麻婆豆腐带来的致命诱惑,哎没错你是很香,可我特么呼吸都不要了,这样总可以了吧?

 麻婆豆腐完工,徐阳先把锅子清洗了一遍擦干之后放到灶上,紧接着开始做红烧狮子头。

 因为陈导之前说过,每一道菜真正做的时候是最重要的,要求每一个细节都不能忽略,所以徐阳难得有了发挥空间。

 要是做菜的过程还要像之前切菜的是那样束手束脚,那今晚这顿饭做的可就真的够累!

 马蹄和肉粒之前已经切好,现在要做的就是挂浆。

 徐阳把鸡蛋打入到碗里,搅拌均匀之后加入事先准备好的淀粉,加入少量清水,继续搅拌。

 一直到鸡蛋湖被打成好看的金黄色,拉起来能够形成一道不细不粗的丝状,挂浆完成。

 完成之后,又把洗好的姜葱切成小颗粒,加入清水浸泡。

 这样做的目的,是姜葱水有着很好的去腥提香效果。

 把姜葱水倒入切好的五花肉泥里面,一边搅拌一边摔打,一边添加,很快肉泥成型。

 他这一番动作下来一气呵成,在场的众人哪里见过这么厉害的技法?

 一个个看的眼睛都快要瞪出来,心里止不住的开始感慨:

 “MD,导演这找来的真的是一个怪物!”

 “变态啊,简直太变态了!这人年纪轻轻,厨艺厉害到简直要吓死人!”

 “他娘的,劳资还是第一次知道鸡蛋湖能被人打成丝?”

 这一切徐阳自然不知道,他正在聚精会神的做着下一步。

 肉泥成型之后,紧接着就是炸定型。

 右手白玉刀一闪,一个个碗里的肉泥就被划出了一个十字叉形状,肉泥被等分成了四份。

 徐阳起锅,顿顿顿的倒入了适量猪油。

 【最佳油温,请下肉丸。】

 当提示出现的那一刹那,

 徐阳屏住呼吸,从碗里拿出一个肉丸子顺着锅边放下。

 哗啦啦!

 瞬间,肉丸与滚油接触的声音响起。

 紧接着,徐阳放下第二个肉丸子。

 两个肉丸子在油锅里肆意翻滚,某一时刻,系统提示再次浮现:

 “完美时间,请捞出肉丸。”

 徐阳二话不说,用漏勺把两个肉丸子捞出放到碗里。

 拳头大小的肉丸被炸成了金黄色,看上去外表紧实,内里柔嫩,同时香气四溢。

 整个拍摄场地突然一静,就像凭空被人按下了暂停键一样。

 极静之后是极动!

 就听哗啦流口水和擦口水的声音同时响起,一遍又一遍。

 “卧槽!”

 站在中间的陈导终于忍不住爆了粗口,喉结在疯狂涌动。

 要知道作为国内知名现代剧的导演,他最擅长的就是类似于【华国合伙人】这类型的戏,而往往这类型的戏份会有很多关于吃饭和美食的剧情以及场景。

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