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秋葵和辣椒油【5000+,求订阅】(4 / 5)

 这会正围着他放下的碗转圈圈,一边转一边呜咽出声。

 仿佛在问,有吃的,为什么没给我留?

 “你这小家伙,是真有灵性啊。”

 徐阳笑着摇摇头,拿上碗回到厨房,百万屁颠屁颠的跟上。

 看了下时间,晚上八点半,还早。

 也就不急着回去,而是从储物柜里面拿了辣椒面、食盐、十三香、五香粉和芝麻出来。

 他打算自己做一做辣椒油试试,之前通过系统食谱做出来柴火烫皮之后,在味道上仅存的一点点缺陷,就是最后抹上去的辣椒油不够劲道。

 那个时候就有了自己做辣椒油的念头

 一方面是为了做出更好的辣椒油来,另一方面自然是打的厨神系统的主意。

 想看看多练习练习,能不能从系统身上薅个羊毛,拿一份真正的辣椒油食谱出来。

 现在要做的是属于徐阳自身对于辣椒油的理解:

 首先将准备好的辣椒面、食盐、十三香、五香粉和芝麻搅拌均匀。

 然后开火,在六角锅中加入油,将油熬熟。

 把熟油倒入搅拌好的辣椒混合物里面,这样重复操作三次,然后静置。

 最后用漏勺把香料渣过滤掉,把上层油舀出,装碗。

 【一份平平无奇的辣椒油,连它都在笑,为什么它被做成了这个样子?】

 ......

 徐阳嘴角一抽,对于全知之眼的尿性自动忽略过去。

 看了眼手中的一碗辣椒油,色泽有些浑浊,香味一般般。

 品质上来说,确实称不上很好。

 用勺子舀了一小勺放进嘴里,虽然也有着辛辣香味出来,却远远达不到他想要的程度。

 “问题出在那?”

 徐阳皱眉,他用的是比较传统的辣椒油制作方法。

 如果法门没错,那问题就是出现在食材上面。

 又或者是他认知不够,其实真正辣椒油的制作方法还存在着其他一些他不知道的细节在里面。

 这样想着,徐阳先是看了眼厨台上面没被用完的几种配料。

 【制作普通,来源不知的辣椒面,温馨提示,如果你想用它来当辣椒油的主食材,你应该是喝醉了。】

 【平平无奇的十三香,香味普通。】

 【平平无奇的五香粉,打小就被无良商家伤害的千疮百孔。】

 【不知道从哪偷运过来的芝麻,到底是什么样的终点才配得上这一路的颠沛流离?】

 看着眼前一个个提示框,徐阳轻叹一声。

 果然材料上面多多少少有点问题,想要做出品质优良的辣椒油,看来明天得亲自跑一趟农贸市场才行。

 把视线收回,徐阳也没急着重新再做一次,先是找了一本笔记本和一支笔拿上,然后掏出手机一番搜索,把各大网络平台上,有关于辣椒油的制作方法全部仔细看了一遍,并且把那些要点一一写在了笔记本上面。

 他想看看,除了食材上面的问题,自己在制作方法上面是否也存在不足点。

 让他没想到的是,这一学习就是足足两个小时。

 夜色下的厨房,不时响起水性笔在纸张上唰唰划动的声音。

 晚上十点半,当最后一个视频播放完毕。

 徐阳伸了个懒腰,放下笔,看着满满当当的笔记,揉了揉眼睛。

 虽然连着两个小时的学习让他略微有些不适应,但很快就被学习过后带来的成就感所冲澹。

 两个小时,网络各大平台,各种五花八门有关于辣椒油的制作方法全部过了一遍,无疑让他对于辣椒油的制作方法有了一个崭新的认知。

 “先试试看吧。”

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