当前位置: 双字节小说 都市 美食,我让整个娱乐圈都疯了! 解放双手和食谱三连击

解放双手和食谱三连击(2 / 4)

 真真假假只有徐阳最清楚....

 系统奖励的特殊道具查看完毕,徐阳也没有直接把清洁器这玩意给拿出来瞧瞧,毕竟还是有人在的。

 如果只是嘴皮子上说说还没什么,可真要当着人面来个凭空生物,那意义就完全不一样了。

 徐阳打算晚上下班之后没人的时候再拿出来自己好好看看,至于现在吗,还有三份食谱奖励可以查看。

 心念转动下,很快他的脑海深处就有着声音传了出来:

 “恭喜宿主获得食谱桂阳圆子,已发放到物品栏,请及时领取。”

 “恭喜宿主获得食谱郧阳三合汤,已发放到物品栏,请及时领取。”

 “恭喜宿主获得食谱姜撞奶,已发放到物品栏,请及时领取。”

 桂阳圆子,郧阳三合汤,姜撞奶...

 徐阳呢喃了一遍,眼睛里有着精光一闪而过。

 三道食谱,意味着他又多了三个杀手锏。

 有了这三道菜,他再去完成两个外出任务的时候就再没有后顾之忧了。

 不过在这之前,还是得先把三道菜了解清楚。

 这样想着,徐阳决定一个一个食谱来查看。

 随着他心念落下,很快有关于桂阳圆子的详细记忆就在脑海深处涌现了出来。

 出乎他的意料,食谱记忆一开始并没有出现有关于桂阳圆子这道菜的内容,而是一首诗?

 上元日,吴中“满城灯火耀街红,统管笙歌到处同,真是升平良夜景,万家楼观月明中。”

 徐阳:???...

 这写的是什么鬼,完全看不懂。

 徐阳皱着眉头盯着看了好一会,才有了新的记忆翻滚而出。

 徐阳轻声念了一遍,一阵自言自语:“桂阳圆子,桂阳,好像在哪听过?”

 片刻后

 随着他右手啪的一声拍打在大腿上,声音缓缓传出:“想起来了,好像是湖省的一个小县城?”

 徐阳接着往下看去,发现依然不算是这道菜的具体做法,反而是一个典故。

 相传,三国时,蜀国五虎上将赵子龙兵不血刃取了桂阳郡后,刘备、孔明亲临桂阳祝贺赵云。桂阳人钦佩赵云兵不扰民,体恤百姓,在刘备等人用膳之时,献上一碟色泽金黄、浑圆如珠的圆子。三人从未见过如此美味独特的食品,不知道严严实实的圆子壳里面的肉丸馅是怎么“钻”进去的,禁不住拍桉称绝。

 此后,这道圆子佳肴就成了远近闻名的桂阳特产名菜。

 在肉丸子外面包裹一层面粉蛋湖,油炸后形成金黄色外壳,因内外皆圆,故称圆子,寓意团团圆圆、圆圆满满,可谓色、香、味、形、意俱全,是当地喜庆宴席和春节期间家家户户必不可少的特色食品

 竟还有这事

 徐阳眼中兴趣浓厚,没想到一道桂阳圆子里还蕴含着这么个故事。

 食谱记忆继续涌现,最后出现的就是这道菜的具体做法。

 做桂阳圆子是很讲究的。

 首先是要做好肉馅。

 要选一块肥瘦合适的前腿猪肉洗净,用刀背拍烂,剁成肉泥,加上适量楜椒、食盐、麻油、生抽等调料和匀,放在一边腌制。

 注意在腌制的时候要不时翻动几下,保持肉馅的味道均匀。

 平放腌制10-15分钟后,就可以把肉泥一小个一小个地捏圆,准备“穿衣”(用蛋湖包住肉馅)。

 其次就是是要做肉丸子的“衣”。

 这是关键环节。

 选料最好是用土鸡蛋、土鸭蛋,这样炸出来的圆子才香。

 一般来说,鸡蛋与鸭蛋的比例是1:4,就是一个鸡蛋配四个鸭蛋,也可以根据各自喜好适当调整。

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