做浆水(2 / 2)

 花十二块钱买了个直径差不多二十公分,高六十公分的泡菜缸。

 又买了专门做浆水的芥菜和包菜。

 接着又置办了些做饭用的新鲜蔬菜,推着推车回了家。

 然后就着手开始做浆水。

 这个活,林敏也会干。

 以前在林家,家里的浆水都是她做的。

 浆水的原理,是需要发酵。

 如果是在老家,做浆水的时候,首先在缸里放一些之前做好的浆水,就不用酵母了。

 但是,在滨城,自然没有现成的浆水做底,只能往里加一些做馒头用的酵母。

 自从顾景秀来了以后,就不买外面的馒头了,她买了个小蒸笼自己蒸馒头,所以,家里是有酵母的。

 这会,俩人分工明确。

 林敏负责洗刚买来的缸。

 顾景秀切菜,洗菜。

 芥菜和包菜,洗净切好以后,在沸水里烫过,然后放进缸里,拌以少量面粉,用酵母发酵,再倒入开水。

 现在气温还不是很高,为了能尽快发酵好,需要在缸上面盖个被子之类的。

 两天后揭开,就是一缸清香的浆水了。

 浆水成淡白色,微酸,夏天直接可舀出饮用,营养丰富,消暑解渴。

 做浆水的菜也很好吃,浆水和酸菜等葱用油炝过后倒入,烧开,再加进擀面条,就是一碗地道的浆水面。

 俩人忙碌了近一个小时,才做好,给缸盖了个薄被,然后就到了做晚饭的时间。

 顾景奇说他中午在饭店吃撑了,晚上少吃点,顾景川到现在睡的不省人事。

 林敏便提议熬点粥算了。

 等粥熬好,她去叫顾景川,结果,那人呼噜打的震天响。

 恐怕打雷都叫不醒他。

 林敏只能放弃,她出去和顾景秀他们坐着喝了粥,给顾景川留在锅里。

 晚上,等一切都忙完的时候,她回了屋,才有空拿出她装钱的包包打开,开始数钱。

 她先数了下红包数量,有八个。

 顾景川在每个红包上都打了记号。

 说是以后等对方有什么需要随礼的时候,得加倍还给人家。

 林敏打开了二叔给的一个,不出意外,里面是一沓大团结。

 她数了数,一万块!

 好家伙,普通人好几年的工资。

 她又数了陈叔给的。

 两万块。

 不愧是土豪。

 外公和舅舅也给了两千块。

 他们是工薪阶层,这估计是外公一年的退休金了。

 林敏看着桌上这一沓钱,心底升起了浓浓的感动。

 不是因为钱的多少,而是他们对她的这份爱。

 林敏很清楚,他们给别人包红包,绝对不可能如此大方。

 他们给她和顾景川包这么大的红包,是再用这种方式,帮助他们。

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