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杀年猪(2 / 2)

 香猪的嘴被捆了起来,要不然这时候肯定叫的和杀猪一样。

 赵云逸一看好家伙,大门口铁艺围栏那围上来四个人。都瞪大眼睛看着这边。

 “林叔那些人想看热闹的,都是附近的住户。你把大门给打开来。”赵云逸笑着道:“让他们进来看。”

 “嗯嗯,大新年的应该这样。”林青云点点头。心中对赵云逸不免又高看了几眼。

 林青云本来就想请这些邻居进来看的。但这是赵云逸的家,没有赵云逸的话,他不好做这样的事情。

 大门打开了,那六七个人都进来了。一阵寒暄新年好后,都等着看杀猪。

 “林叔去拿一个小盆来等猪血。”赵云逸道:“香猪的猪血肯定很不错。做红白豆腐那也是一道好菜。”

 “来了,来了。”

 林小倩拿着一个不锈钢小盆跑了过来:“逸哥开水也准备好了。”

 “你要在这里看?”赵云逸拿起了杀猪刀:“我这一刀子下去,那就是白刀子进去红刀子出来。”

 “这有什么啊。我自己都能杀鸡!”

 林小倩骄傲的道:“人家送给我们家的鸡,都是我在厨房杀的。”

 那就没有问题了,赵云逸一刀子捅了下去。抽出刀子后,猪血喷射在不锈钢盆中。

 猪嘴被扎了起来没有办法喊叫。到猪眼睛都要瞪出来了,看的林小倩急忙转过身去。觉得这玩意比杀鸡残忍的多了。

 等猪死透了后,赵云逸割断绑着的绳子。把猪放在一个铁皮大盆中,用刀子在猪腿上割开一道口子。

 接着用铁棍插在皮下一个劲的捅,差不多了把铁棍抽出来。然后用打气筒往里面打气。

 等猪直挺挺后,用绳子把口子扎起来。弄来热水往猪身上浇,等烫的差不多了。拿起刨子一通操作,猪就变成白条了。

 把猪挂在一根刚刚埋下去的木桩子上。赵云逸拿起分割刀给猪开膛破肚。

 立木桩的时候,看热闹的几个男子都帮忙的。

 赵云逸一刀下去,猪内脏就掉落在下面的大盆中。不过赵云逸把猪心猪肝拿起来放在石头上。

 包括看热闹的,没有一个在意大雪飘飘。都兴致勃勃的看着。

 “赵先生我们想买点猪肉,不知道能不能……”一个三十多的男子说道。

 “买什么买啊,这些东西很难买到的。赵先生还能在意那两钱?”一个五十左右的男子笑着道:“我们拿些吃的和赵先生换啊!”

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