不多时。
一大箩筐切成细丝的白菜放在了何雨柱的身边。
食堂里面忙完的几个人全都凑了过来。
何雨柱平时很少掌勺。
但是谁都期待。
工人们期待是因为何雨柱做的饭好吃。
食堂里面的人期待是因为可以学手艺。
何雨柱把白菜放进了大铁盆里面。
起锅烧油。
烧油的时间，把辣椒切成了粉末。
锅里放了花椒八角。
有一热，香味四散开来。
等油锅里面的油泛起油花。
何雨柱还没有放白菜的意思。
众人再一旁屏气凝神的看着。
也不知道是什么意思。
不会是炸白菜吧。
这也太奢侈了。
那个年代。
油可是相当贵的，有时候过年都不敢放太多油。
几人心中虽然有疑问，但是也不敢说。
毕竟掌勺的是何雨柱，食堂的大师傅。
别人炒菜可不敢乱言语。
一句你行你上。
任谁都下不来台。
油烟冒出。
何雨柱感觉油温差不多了。
直接把辣椒沫放进来生白菜里。
端起油锅。
把滚烫的热油直接浇了上去。
噗呲……
热油和凉白菜不断的发生着化学反应。
辣椒的香气直接弥散开来。
白菜被热油这么一烫。
里面的水分直接挥发了出来。
马华也没有闲着，急忙拿出铁锹一般的勺子不断的翻搅着。
众人吞咽着口水。
这样的白菜，没吃过。
何雨柱关了火。
大功告成！
“各位，别闲着了，来尝尝吧。”
食堂的众人就等着何雨柱这句话了。
众人蜂拥而至，手里的筷子像是一把武器。
不断的夹起放入口中。
“香！”
“好吃！”
“真是想不到，这白菜居然还能这样做，长见识！”
大家你一言我一语，无人不赞同何雨柱的手艺。
这一道菜抄完。
何雨柱拿着水杯在一旁歇着。
中午十二点不到。
工人络绎不绝的下下班吃饭。
食堂的外面也排起了长队。
“今天这白菜怎么跟以往的不一样啊？”
“这八成是何师傅掌勺！”
“我看也是，只有何师傅的手艺才能变着花样的给大家炒菜！”
白菜多的是，大家的饭盆里面都装了不少。
“这真的是白菜吗？这是怎么炒的啊，这也太好吃了！”
“要不是食堂的人说这是白菜，我都还以为这是人参鹿茸呢。”
工人们有的拿着馒头，有的拿着窝头。
一边狼吞虎咽的吃着，一边忍不住的夸赞。
“何师傅真是好手艺啊，我都有点舍不得吃了。”
“我有有点舍不得，我得省一点，回去给我孩子也尝尝。”
“对，给孩子尝尝，我是没有这手艺，拿回去骗我儿子说这是天山雪莲炒出来的。”
何雨柱在后厨看着工人们狼吞虎咽的样子。
这心里也是满足。
也是。
作为一个厨子，别人喜欢自己的菜。
这就是幸福。
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