1959年11月的京城格外的热闹，10月国庆大阅兵，威武雄壮的人民解放军让全国人民都感受到了祖国的强大，虽然已经过去了一月有余，但人们依旧沉浸在建国十年的喜悦之中。
京城东直门外，近万人的红星轧钢厂亦是热火朝天，第一食堂后厨，一个年纪约莫二十二三的年轻人正对着一个切着土豆的年轻小伙子说道：“马华，土豆丝还不细，你的刀工还的继续练。”“师父，您说的对，我一定好好练。”马华在旁边笑着说道。“师父，这土豆快切完了，你看今天切白菜么？”“切什么切，昨天才吃了土豆炖白菜，今天就土豆了，主任说了，物资紧张，现在都采购不了多少了，白菜的留着慢慢吃，以后就隔天一顿土豆炖白菜了。”何雨柱说着又看了一眼马华，“好了，土豆丝做好了也不错，今天师父给你露一手，好好学。”
何雨柱来到灶台前开始炒起了大锅菜。“这炒土豆丝的注意火候，火不能太大，也不能小了，要不然就不好吃了，这土豆丝吃的就是这个脆......”
转眼间红星轧钢厂的广播里响起了东方红，工人们陆陆续续地开始收拾好手里的工作，向着厂里食堂走去。
第一食堂的窗口前已经排起了长长的队伍，工人们一手拿着餐盒，一手拿着饭票。
现如今的物价极低，不过却什么都要票，买肉要肉票，买油要油票，买自行车更要自行车票等等，基本上买什么都需要票，没票什么也买不了，有钱没票的只能去鸽子市买，还得担心被抓......
窗口前由刘岚、马华两人负责打饭收票，白面馒头五分钱饭票一个，同样一份菜也是这个价。而有些工人的饭票用完的，一个白面馒头就得拿二两粮票外加五分钱购买。
“马华，今儿个什么菜，闻着好香。”一个后排工人仰着脖子问道。
“今天吃土豆丝，我师父炒的，什么不好吃？”
“也是，何师傅这手艺，天天土豆白菜吃着都不腻。”
“那可不，不然咱们轧钢厂六个食堂，大家伙用得着天天来这抢着排队么，还不是何师傅做的饭一会就没了，只能去其他食堂吃。”
“就是，同样的价钱吃不着何师傅的菜就是亏了。前面的，少打点，给我们后面的留点。”
......
后厨，何雨柱拿着搪瓷杯子，坐在凳子上，喜滋滋的喝着飘着叶沫的茶。
不知不觉中来到这个年代已三月有余，何雨柱逐渐地适应了这种物资缺乏，平淡又忙碌的生活。
想到三个月前一觉醒来，他发现自己来到了情满四合院的世界，并完美继承了何雨柱的记忆和厨艺。作为一个看过这部电视剧的人来说，他对于何雨柱悲惨的人生一清二楚，可以说被秦淮茹等其他四合院的人坑了一辈子，人到中年，不仅要负责给三位大爷和贾张氏养老，还要被秦淮茹和三个白眼狼各种折腾，不用说，如果没有娄晓娥这个富婆，晚年必定凄凉。
不过，他一点也不可怜何雨柱，正所谓可怜之人必有可恨之处，前世他活了近四十年，明白何雨柱有此结局虽然有被算计的原因，但也是他自找的。
何雨柱虽被叫做傻柱，但他又不是真傻，纵观全局，之所以被坑一辈子，还不是因为他也馋人家秦淮茹的身子，虽说一开始他没这么想，只是觉得秦淮茹带着三孩子可怜，加上一大爷易中海的劝说，单纯地想帮一把秦淮茹，可后来，何雨柱慢慢地就对秦淮茹有了心思，要不然，他能被秦淮茹拿捏地死死的......
当然，这些都跟现在的何雨柱没有了一点儿关系，三年前，何雨柱的工作刚刚转正，老爸何大清就和一个姓白的寡妇一起跑去了保城，留下了13岁的何雨水和原主两个人。
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