陈子瑜将灶台开火后，往锅中加入少量冰糖、盐、味精以及极少量的胡椒粉，用锅勺拌匀后就开始转小火慢炖。
这一步是为了让软烂的牛肉入味，成菜后才可以达到味美汤浓。
文火炖煮的时间只需二十分钟。
陈子瑜考虑到提着保温盒回去还要走一段时间，就只炖了十五分钟。
当锅盖揭开时，番茄炖牛腩的浓香开始往外逸散，吸引了不少路人驻足观望。
“这是什么味道，好香啊！”
“闻着有牛肉味，也有番茄味，这种香味有些奇妙。”
“这家店好香是传统餐饮店……啧，他是不是加科技了，我听说现在好多餐饮店都在加香精。”
“老板，你做的是什么菜啊？”
店外路人对香味有褒有贬，有些人已经站在了店门口开始询问。
“私房菜，暂时不外供。”
陈子瑜连忙出言婉拒，这道菜要是供出去，其他菜就根本没有时间去做了。
“有些可惜，我还准备进去尝尝的。”
“能做出这么香的私房菜，他店里其他菜的味道应该也不差，明天可以来试试？”
听到陈子瑜的回答后，围在门口的路人纷纷散去。
不过刚刚迷漫在他们鼻腔内的浓香已经引起了大部分人好奇，已经有许多人准备等空闲时候来尝尝这家店的味道。
陈子瑜用锅勺盛起一点浓汤，吹至温热后饮入口中。
番茄很好稀释了牛腩烹饪后的油，喝入嘴中汤浓而不腻，咸澹适中，鲜的恰到好处。
“足够了。”
陈子瑜很满足的将汤勺清洗一边，然后装入两个保温盒中，撒上一些葱花点缀。
今晚估计也没什么食客进店消费了，陈子瑜打算早点关门。
一来是要将一份番茄炖牛腩送给柳虹，二来是这两天在行军床上确实没睡好，他要回租的房子里好好睡上一觉。
还不到八点，陈子瑜就将店门合上，拎着保温盒穿过熙熙攘攘的人群往家里赶。
“砰砰砰――”
十余分钟时间，陈子瑜已经到了目的地，他轻轻扣响柳虹的房门。
“来了，请稍等！”
门后传来柳虹的声音，拖鞋踩踏木质地板的声音由远及近。
柳虹打开门时，手里拿着一双快子，嘴角还有些油渍，看样子正在吃饭。
陈子瑜见状，便将右手的保温盒递过去，含笑道：“来得早不如来得巧，这是我做的番茄炖牛腩，拿回去尝尝。”
“那多不好意思。”
柳虹笑着接过保温盒，转身指着屋内问道：“小陈你吃了吗？要不来我家一起吃吧，就添双碗快的事。”