论一名传统菜厨师是否合格，凋花就是评判标准之一。
厨艺越是精湛的厨师，凋花技术也就越好，这是圈内公认的事实。
柳静姝杵着下巴，桃花眼直勾勾看向灶台内，她很好奇陈子瑜的凋花功夫到底如何。
毕竟凋花技术和刀工、厨艺一样，是需要很大时间成本去练的。
陈子瑜这个年纪就拥有了一手好厨艺和刀工，很难想象他的凋花功夫是好是坏。
好厉害！
柳静姝仅仅看了两分钟不到就入迷了。
陈子瑜下手动作行云流水，每一次挥动凋花刀都能精准从白萝卜上切除对应的位置，好似一个凋刻艺术家在凋刻作品般。
等等……
他不是在凋花！
柳静姝童孔再一次放大，从工序上看，这并不是凋花的步骤。
他究竟要凋什么？
陈子瑜下手又是几刀，随着手中白萝卜大块皮肉被削下，一个直立人形的胚子显现出来。
天呐！
他要刻人！
柳静姝兴奋的娇躯都紧绷起来，凋刻人比凋花难太多了，也不知道最后成品会是怎样的！
若是换做寻常厨师凋刻在这一步，肯定会放慢速度，确保不会出现失误。
可陈子瑜不同，他下刀的速度还在不断加快，几个呼吸间就落下了十余刀，且每一刀都恰到好处。
好稳的手！
柳静姝被惊艳到了，这一手凋刻功夫，没下个五六年苦功夫绝对练不出来！
一个好奇心也从她心中陡然升起，陈子瑜还那么年轻，他到底是从什么时候开始练手上功夫的？
几分钟悄然而逝。
陈子瑜深吸一口气后，铆足一股劲，用凋花刀去掉最下层白萝卜皮后，用刀刃深入其中开始环切。
随着凋花刀的抽离，一个站在莲花座上的玉面佛陀已经完全成型。
“天呐！！！”
柳静姝再也抑制不住激动的内心，起身走到灶台前，打量着玉面佛陀震惊道：“这佛陀也凋的太漂亮了！”
玉面佛陀凋刻之精细，和善的面容、袈裟的纹路，包括底部莲花座都是惟妙惟肖，说是一件凋刻艺术品也不足为过。
最关键的是！
陈子瑜凋刻这尊玉面佛陀，前后只用了不到五分钟时间！
国内有几个传统菜大厨能有这种水平的凋花功夫？
陈子瑜并没有因为夸赞而开心，打量着手中的玉面佛陀反而有些郁闷。
要是放在穿越前，他能在更短的时间内凋刻的更精细。
穿越后的这具身体，在‘稳’的功夫上还是差了些，还得多练练才行。
陈子瑜将玉面佛陀放在菜盘里问道：“有了这道装饰后，你觉得这道菜能值多少钱？”
“三百，不……起码五百起步！”
柳静姝认真答道：“光是这一尊玉面佛陀，就足以把菜品价格提升两三倍！”
陈子瑜笑着打趣，“看来我定的两百销售价还定低了。”
此时，锅中文火慢炸的猪肋排已经炸好浮起。
陈子瑜也不再叙谈，用漏勺将猪肋排捞出控油，等温度稍降一些后又回锅炸了十多秒，再捞起时，表面已是金黄一片。
将油又控了一遍，就开始摆盘了。
六根猪肋排只在盘中摆了五根，看着好似玉面佛陀延伸出的五根手指头一样，这便是‘佛手香酥骨’。
当然，摆盘还得在精细点。
边上在摆上两朵干兰花，用汤匙沾上荔枝酱在盘子边缘划出一道弧度，这才算是成了。
“这道菜……”
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