当前位置: 双字节小说 都市 重生之遇见美好人生 猪头?

猪头?(2 / 3)

 那人听到这话,顿时来了兴趣,伸出大拇指和食指捏起半个猪头的猪耳朵,仔细看了起来。

 “你这半个猪头,怎么这么小,你看这个舌头也没了,哪里还算半个猪头哦。”

 “诶呀,舌头给上个顾客买走了,这半个猪头就没有舌头,我这个猪头平时卖8毛钱一斤呢,这个这不是没有舌头,也要到中午了,就一块钱便宜给你,真的很划算了!”

 师傅一边跟顾客说着话,一边把切好的五花肉放在称上,对梁秋笑道:“小兄弟,一斤1两,算你一斤,猪皮你要不,我送你一小块猪皮,一共4块钱。”

 “要的,要的,谢谢师傅哈。”

 不要钱送的东西肯定要啊,梁秋把兜里自己干零工攒下来的5块钱递给师傅,接过红色塑料袋装好的五花肉,还有手掌大小的一块猪皮。

 梁秋等着师傅找钱,旁边那个顾客嫌弃的看了眼猪头,走远了。

 看样子是觉得太贵了。

 梁秋心念一动:“师傅,你这半个猪头要不一块钱卖给我吧,就不用找我钱了。”

 “额,你诚心要的话就一块三,我们屠宰场的猪头都是用去过毛的,拿回去就能煮,很方便的。”

 是了,这个时代,猪头没有什么肉,猪耳朵,猪鼻子,猪舌头也没有像以后那样分开卖。

 因为猪头肉不多,处理起来也麻烦,就算卖的比猪ròu • biàn 宜很多,买的人也不多,屠宰场处理猪毛也方便,就弄干净了摆出来,看起来干干净净的,就更好卖一些。

 梁秋不再犹豫,把张小兰给的5毛钱拿出来,数出3张,递给卖猪肉的师傅,拿过猪头,让粱夏提着。

 梁夏提着半个猪头,跟在梁秋后面,两人一起往外婆家走去。

 “哥,你买猪头干嘛?这个都是骨头又没什么肉,看起来还吓人。”

 梁秋一边走,一边瞄四周的店铺:“我给你做卤猪肉吃,我在县里吃过一回,特别好吃。还专门看人师傅做了好多遍,学会的呢”

 “哥你还去学厨师了?”粱夏来了兴趣:“是县里饭店的厨师吗?你是做学徒吗?”

 梁秋挑了挑眉:“不是饭店,就是一个走街串巷的小贩,那个师傅叫抖音,我每天都去看他做卤猪头,看得多了就学会了”

 “还有人姓抖的?”

 “你读书少,不知道的东西还多呢,还有人姓快的,叫快手。”粱秋一本正经的胡说八道。

 找到了,梁秋带着粱夏往一家中药铺子走去:“走走走,我们去买点东西”

 卤猪头的做法,梁秋上辈子在抖音看了好多回,越看越香,后来自己还跟着视频做过几回,确实好吃。

 要买点桂皮、丁香和八角,其他的白砂糖、胡椒粉、盐、酱油、白酒、醋、花椒一些外婆家里肯定都有,就不需要另外再买了。

 “你好,麻烦给我称一点桂皮、丁香和八角”粱秋对着中药铺的医生说道。

 那个医生正抱着一本手掌厚的大书,眉头紧锁,不知道在想什么医学难题。

 听到梁秋的话,抬起头来“你是要炖汤吗?我一样给你抓一点?”

 梁秋回想着卤猪头的做法,一斤猪头肉要,桂皮5克,丁香3克,八角3克,今天这半个猪头比较小。估摸差不多只有4斤多点。

 “那就每样50克吧”梁秋想着自己身上只剩下2毛钱,指了指粱夏“我们是西边张强家的,我身上钱不够只有2角钱,剩下的记账可以吗?晚上我就把钱送过来”

 这个年底,很多穷人到药房诊所看病抓药都是记账,等有钱了再来还。医生听了粱夏的话从抽屉里拿出一个破旧的作业本“张强是吧,我给你记一下,6月16号,欠一块钱”

 是了,买点炉料比猪头还贵···梁秋在心里嘀咕“好在卤水可以用很多次”

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