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蒸白米饭的技术(2 / 2)

 而林子风和江超则接替了许浩原先的切配菜等工作。

 刀工都不错,不分伯仲吧!

 黄涛也有意将他们俩,往储备主厨上培养的。

 希望在不久的将来,他们也都能独当一面,然后都能助他一臂之力。

 开多家分店!

 看了一下后,黄涛觉得三位助厨,都干得不错,目前没需要自个出力的。

 想着大米浸泡的也差不多了,他便又回到了李承展他们俩身旁,把浸泡过的大米,入电饭锅内蒸制。

 按系统给的经验,加盐、加白醋、加猪油……

 老实说,柴火饭才是最香的!

 虽柴火方式比较古老,但做出来的不管是饭,还是菜,其实都要比燃气或电磁炉做出来的,美味的多。

 当然。

 在这讲究环境为上的都市,他不可能去买只简易的柴火锅来烧烧的。

 时间慢慢地悄然过去。

 厨房里开始有了一缕缕米香气。

 慢慢地,香气越来越浓郁,朝着四面八方每一个存在的缝隙开始往外飘散。

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 “嗯,什么味道啊?”

 隔壁的蒋国伟正在自个的店门外,整理废旧纸箱。

 冷不丁一股诱人的米香气窜入鼻尖,他忍不住地用力吸了吸。

 “嗯,我也闻到了,好香呢!这好像是米饭的味道?”

 在真好吃店门外边等候边打牌的李大爷也闻到了,忍不住开口接道。

 紧接着李大妈、程大爷、老刘以及无数声音,从后面传来:

 “这真的是米饭的味道吗?米饭真的能有这么香吗?”

 “挖草!这饭香味是从黄老板店里传出来的,难道这又是黄老板的新品?!”

 “新品?白米饭?我怎么感觉这饭香味跟黄老板做的菜一样,直勾人馋虫呢?”

 “卧槽,这饭香味也太浓烈了吧?勾得我口齿生津啊!”

 “谁不是啊!我活了二十多年了,还从来没闻过如此之香的饭香味儿啊!香得我胃里的馋虫都蠢蠢欲动啊!”

 “咳咳,这饭香味实在是太香了,香的过分了!黄老板这该不会是在整了一手的高科技吧?”

 此言一出,立马招到了其他顾客不满的反驳之声。

 “高科技你个头啊!高科技。就算全世界的餐饮都整科技和狠活,黄老板也不会。”

 “就是就是,黄老板用的食材一向都是很新鲜,也都挑最好的,即便调料方面,也都是家常的用料,并不会整那些高科技的。”

 “你小子能不能别乱哔哔啊?以后还想不想吃真好吃店里的饭菜了啊?”

 “MD,你可以质疑我的人品,但你决不能质疑黄老板的美食。”

 这位一时嘴嗨瞎哔哔的顾客,连忙求饶:

 “各位大哥,我错了,我错了,是我嘴上没把门,我下次绝对不敢乱说话了……”

 ……

 真好吃后厨。

 黄涛见白米饭已经蒸好,察看起来。

 不愧是满级技能所蒸出来的白米饭啊~

 粒粒分明、晶亮晶亮、喷香四溢!

 既不粘,也不硬。

 总之!

 一切都是那么得敲到好处。

 堪称完美!

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