李凡想了想，他把服务生叫到了身边，两人嘀咕了几句，然后那服务生点头离开了。原来，李凡在进出这家酒店大堂的时候，留意看到那里的商店，在商店里，他看到了比二锅头好得多的山西汾酒和西凤酒，他问这服务生，这餐厅里有没有那两种酒供应，结果服务生摇头，于是李丹就让他到下面大堂的店铺去买，这里该加多少钱就加多少钱，而且，李凡还给了那服务生10欧元的小费。
李凡知道，俄罗斯人喜欢喝白酒里的刺激，喜欢那种最直接最简单的刺激，你真给他弄点什么酱香啊窖香啊混香啥的酒，他们还觉得怪怪的，这也是刚解放的时候，一群苏俄将军和元帅到我国访问，上的酒是西凤酒的原因，据说，那次我们这边的几个老帅直接用西凤酒把苏俄的将领给灌趴下了，就俄罗斯人的那种把喝酒当喝水的饮酒方式，没法不醉。既然对方喜欢那种粗狂凛冽的感觉，那么好，就让你尝尝正宗的西凤酒和汾酒吧，他可是留意了，那些酒的度数都是六十五度的，是那种非常严苛制作出来的上等好酒，李凡其实也有点想喝了。
说起来啊，俄罗斯是把伏特加的度数越做越高，而我们这边却是把白酒的度数弄得越来越低。在五十年前，国家给出的标准是，二曲酒的度数是不能低于65°的，所以，那个时候的白酒度数基本上都在60°以上，只有少数的几个品牌的度数能够冲上65°，比如汾酒、西凤、二锅头、北大荒、还有衡水老白干，衡水老白干最高度数是72°，简直就跟医用酒精的度数相差无几了，凡是真正的酒场老饕，都知道，喝酒想要有酒意，能有感觉，还是得喝高度酒，就是喝醉了也不会头疼，反而是那低度酒，看似能喝很多，也能在酒场上与对手拼杀几个来回，可真要醉了，第二天那头会疼得你再也不想去喝酒了，简直是活受罪。
有人会问了，那茅台酒不是只有53度吗？怎么就不做更高度数的？哎！懂行的人是绝对不会这样问的，因为，按照茅台酒的传统工艺蒸馏出来的酒，度数最高就是53°，再高的就不是传统工艺了，那一定是用工业法勾兑食用酒精了，这么明显的漏洞，哪个酒厂会伸着脑袋叫懂行的来踢啊？到时候还不是臭牌子？
可是在四川出产的名酒可就度数不低了，原来的泸州老窖二曲的度数就是60°，头曲是65°，五粮液最早出来的度数也是60°以上，曾几何时，因为这度数太高，使出口到海外，一些华侨有意见，于是，五粮液还刻意去攻关，生产出了“降度五粮液”，把度数控制到了52°一下，还作为科技创新上了媒体呢。
服务生不一会就端着盘子上来了，盘子里西凤酒和山西汾酒各放了二瓶。
“今天这酒我来请，因为这是我推荐的，那边的二锅头你们有兴趣也可以品尝一下，不过我可是把话说在前面，二锅头在我们那里一般就是民众在家里小酌时候喝的，请客吃席是不喝那种酒的，就好像这里的伏特加也是有层次的，为了表示对尼古拉先生的尊重，我做主为你选了这两种酒，你可以先尝尝，看哪种好喝？或者你都可以喝。”李凡热情的解释道，然后对哈维、克拉克说道，“哈维教授在燕城是喝过很多好酒的，可这两种大概还没有喝过，克拉克先生我不知道你的口味，如果你觉得度数太高，你也可以选择喝其它的葡萄酒。”
“嗯，李的安排很好，我们这是朋友聚会，没有那么多讲究，那种上流社会的做派在这样的场合不合适，大家今天可是都累了，至少我是累了，所以，我建议大家敞开来好好的吃一顿！”哈维说罢举起自己的杯子，“给我倒那个西凤酒！”
“呵呵！哈维博士不亏是汉学家，他深知这种白瓷瓶子的酒很名贵！”克拉克指指装酒的瓶子笑着说道，“我是第一次品尝高度的烈酒，我想都尝尝，反正是李掏酒钱，我知道你们华人都很富有，也懂得享受，喝酒是要有酒境、酒意和酒友的，我我希望找到酒友，这个理由让我理由帮你省钱！服务生，拿杯子来！”
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