当前位置: 双字节小说 都市 美食,我让整个娱乐圈都疯了! 梅菜扣肉,这谁不迷糊?【4000+,求订阅】

梅菜扣肉,这谁不迷糊?【4000+,求订阅】(2 / 4)

 “为啥能抢这么多啊?”

 “他娘的,快让我看看你的右手,难道你真的会铁砂掌?”

 “还是说都是假的,一切都是假的!”

 “哎要不要我帮你叫救护车啊?”

 ???

 黄导看了眼自己红彤彤的手掌:

 “我他娘的只是暂时对温度失去了感觉,不是手断了。”

 “对温度失去了感觉?”

 “MD,这么厉害?”

 “你到底是怎么炼成的?教教我啊!”

 黄导瞥了他一样:“你想学?”

 “想学!”

 “哦,可我不想教你。”

 “再说了,就以你这智商,学一百年也学不会啊。”

 蔡导:......

 另一边

 徐阳回到厨房。

 豉汁凤爪是好了,没忘记还有个梅菜扣肉要做呢。

 先把早上买过来的梅干菜一一放到盆里浸泡起来,这一步一是为了让梅干菜变的松软,还有一个是可以清洁掉上面的灰尘。

 泡上之后

 徐阳走到台前,上面放着有之前焯好水的五花肉。

 梅菜扣肉算是一道大菜,所以它的制作过程也相当复杂。

 不仅步骤繁多,而且需要的时间长,一共要经过煮,炸,泡,蒸四大步骤才能做好。

 而且它的配菜,梅干菜同样需要泡,洗,剁,炒来处理。

 仅仅算时间来看的话,都至少得需要好几个小时才行。

 所以豉汁凤爪只能算是一个开胃菜,梅菜扣肉才是今天正餐的王炸。

 不过这样来看的话,就只能晚餐的时候再上了。

 至于中餐,豉汁凤爪配米饭。

 只能先这么应付一口

 这是徐阳之前就计划好的,也是没办法的事情。

 做的人就他一个,而且做的两道菜都是比较费时间。

 他原本想的是随便弄几个之前做的麻婆豆腐或者狮子头出来,但想着基数有那么大,想想还是算了。

 有那个时间,还不如早点把梅菜扣肉做出来让大伙吃过瘾。

 所幸到目前为止,除了李大山,也还没人知道还有这么一个大菜。

 要不然,人群铁定得疯。

 甚至于徐阳猜想,下午翘班也不是不可能的事情....

 这样想着,徐阳抬头往外面看了一眼,顿时松了一口气。

 放眼看去,所有人也不用提醒,一个个自觉的打了米饭配上凤爪开始大口大口吃起来。

 这但凡换成不是徐阳做的凤爪,估摸着所有人早已经破口大骂了。

 他娘的,中餐就一个干巴巴的凤爪配米饭?

 这是人能做出来的事?

 你他娘的来吃给我看看?

 什么,你说这凤爪是徐哥做的?

 哦哦好,行,那没事了!

 哎我怎么才打了一碗米饭啊?不行,这必须再来好几碗!

 把这一幕看在眼里,徐阳微微一笑,不再分心,开始专心致志的处理五花肉。

 心里想的是,一会大伙吃完饭就该回去拍戏了。

 梅菜扣肉在被做出来之前,香味应该还能控制,想来应该不会被发现吧?

 焯过水的五花肉已经熟透,一个个肉皮朝上,趁着还有热气,徐阳从储物柜拿出松肉针一针一针的往肉里面扎。

 这个过程也可以叫做入味的前兆

 顾名思义

 用松肉针的意义在于,它能在熟透了的五花肉身上扎出一个又一个大小均匀的小孔。

 有点类似于着名电视剧还珠格格里面容嬷嬷用的那一套手法,可谓是针针刺透。

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