小百万都能在那山峦上跳来跳去，还尼玛是四座山峦。
自己呢？
除了单身狗还是单身狗！
椅子上
百万不知道什么时候把小脑阔高高抬了起来，那意思仿佛再说：
咦是你在背后说我吗？
怎么总是能听到有人夸我帅？
“你这小家伙...”
徐阳笑骂一声，不再理它。
转头问道：
“大山哥，都准备好了吗？”
“嗯准备好了，徐哥儿你要的干柴火，还有食材都已经就绪。”
“OK，那我们开始吧。”
徐阳点头，既然决定要做一桌子菜感谢下几个帮忙的明星，那就用心做好。
这样也算是自己的一番心意，他除了不喜欢麻烦之外，同样的也不喜欢一直欠着人人情。
“好勒，那我起火去了啊。”
“好，记得先小火再大伙。”
“放心徐哥，小时候我可没烧过火，绝对帮你把这柴火烧的满意。”
“这么厉害，看不出来大山哥你小时候还是个玩火高手啊。”
“那可不，烧太多，天天晚上尿裤子不说，还特么差点把我老妈心爱的厨房给点了，你说能不厉害？”
徐阳听了顿时哭笑不得，摇摇头开始处理食材。
为了追求两道新菜的美味，他决定这次用柴火来做。
所以才让李大山帮忙烧火，毕竟一会他忙起来之后，绝对不会再有心思跟精力去顾忌到火上面。
一共两道新菜，徐阳决定先把开水白菜做出来。
作为国宴菜之一，开水白菜可以说份量是相当重量级的存在。
这道菜看似简单，实则非常需要时间以及考验厨师的技术。
重点就在于这高汤的熬制，徐阳相信，要是没有系统食谱，就算再给他个一年时间，他也做不出来一份完美级别的开水白菜。
所谓的“开水”，成本高的吓人。
需要用足足十多种食材精心熬制出来的高汤，才有资格被冠以开水这两个字。
徐阳现在要做的就是这个步骤，先熬制这道菜需要的高汤出来，因为耗费时间最长。
食材早些时候都已经处理好，刚聊天那会徐阳默默用全知之眼看了一遍。
确认无误，全是上等好的食材。
不管是新鲜度还是质量上都能过关。
因为土灶只有一个，但需要焯水的食材有点多。
所以徐阳只能一个一个来：
把老母鸡劏好，洗干净。
干贝浸发好，火腿蹄子洗干净、排骨洗好。
等全部处理完之后，才开始用平平无奇六角锅一一焯水。
【焯水中，当前进度1%，3%，8%...】
焯水的目的是清除食材里面的血水和杂质。
当系统提示潮水完成之后，徐阳用漏勺一一捞出重新洗干净，
然后把所有食材一起放入大汤锅里面，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，最后盖上锅盖。
“大山哥，火大了一点。”
“哦哦好，等我抽一根柴火出来。”
“不行，还要小点。”
“好”
..
当李大山来来回回又抽出去几根冒着浓烟的柴火出去之后，终于徐阳的视线里弹出了系统提示框。
【最佳火候，请保持。】
“好了！就是这个火候，要保持住啊大山哥，不能多一分也不能少一分。”
此时的李大山正被烟熏的眼睛都快要睁不开了，手上拿着一根还在冒着火星的木柴。
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